想吃川菜又想吃日本料理嗎？小編今天要跟大家分享一個令人期待的聯名消息！位於台北的「定食8」這次與知名川菜品牌「蒼蠅頭創始店Wang Cheng Laoma」攜手合作，推出一系列結合日式與川味的創意料理，讓饕客們能夠一次品嚐到兩種不同風味的絕妙組合。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
定食8 X 蒼蠅頭創始店聯名
爭鮮集團旗下的「定食8」自2007年創立以來，以高CP值的日式定食聞名，提供多樣化的餐點選擇，包括炸豬排、烤魚、燒肉等經典日式料理，價位最低只要200元，深受不同年齡層消費者喜愛。這次特別與蒼蠅頭創始店「皇城老媽」攜手合作，即日起至2025/3/18，推出一系列結合日式與川味的創意料理。
▲定食8以現點現做、多樣化菜色的定食餐點，這次特別與蒼蠅頭創始店「皇城老媽」攜手合作。（張庭瑄 攝）
▲將日本獨特品味融入川菜的烹飪手法，推出三道聯名定食及經典蒼蠅頭，打造暖食系菜單「川味新饗宴」。（張庭瑄 攝）
「酸菜魚拉麵」爽嗑炸魚、蝦雲吞
這次的聯名菜單中，最受矚目的就是３道主打菜色。「椒香酸菜魚拉麵」（280元）採用雞白湯為基底，搭配特製細拉麵，湯頭酸香撲鼻，每一口都能感受到濃郁的風味。上頭還放了金黃酥脆的炸魚塊，以及手工製作的「黃金鮮蝦雲吞」，咬下去時外皮Ｑ彈、內餡鮮甜，讓整碗拉麵的層次感更加豐富。
▲「椒香酸菜魚拉麵」（280元）採用雞白湯為基底，搭配特製細拉麵，湯頭酸香撲鼻。（張庭瑄 攝）
▲酥炸魚塊及手工「黃金鮮蝦雲吞」，口感Q彈細緻，肉質鮮美。（張庭瑄 攝）
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川味水煮牛隻只要260元
另一款推薦必點的定食「川味春雨水煮牛」（260元），選用嚴選牛肉片，經過細心烹調後口感軟嫩，搭配獨家川味醬汁，每一片牛肉都充分吸附醬汁的香氣。底下鋪著日式冬粉，吃起來Ｑ彈有勁，與牛肉的軟嫩形成絕妙的口感對比。
▲「川味春雨水煮牛」（260元），選用嚴選牛肉片，經過細心烹調後口感軟嫩。（張庭瑄 攝）
「蝦仁牛丼」海陸一次滿足
最後一款「薑燒蝦仁牛丼」（250元），將新鮮蝦仁與牛肉片一起烹調，蝦仁鮮甜彈牙，牛肉片軟嫩多汁，淋上特製的薑燒醬汁後，整體香氣十足，搭配熱騰騰的白飯，讓人忍不住一口接一口。值得一提的是，每１份套餐均附味噌湯、白飯，可以免費續加吃到飽；且２款新品定食還會附「最強偷飯賊」稱號的「經典蒼蠅頭」１份。
▲「薑燒蝦仁牛丼」（250元），將新鮮蝦仁與牛肉片一起烹調，蝦仁鮮甜彈牙。（張庭瑄 攝）
▲以彈牙的蝦仁及軟嫩多汁的帶油胸腹肉為主角，加入特製薑燒醬汁，與食材的鮮美巧妙結合。（張庭瑄 攝）
▲每１份套餐均附味噌湯、白飯，可以免費續加吃到飽。（張庭瑄 攝）
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▲聯名期間限定於即日起至2025/3/18，品味正宗、熱辣、濃郁，挑戰味蕾極限！（張庭瑄 攝）
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