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肺炎疫情:香港酒樓員工直面無薪假,收入歸零物價上漲要吃老本 – BBC News 中文


一些飲食業商會認為,香港將會出現餐廳倒閉潮,許多工人會失去工作。圖片版權
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一些飲食業商會認為,香港將會出現餐廳倒閉潮,許多工人會失去工作。

新型冠狀病毒的疫情持續,重創多地經濟。在遭受示威活動影響超過半年的香港,最新的疫情,令許多行業雪上加霜。

香港警方21日證實首名紀律部隊人員感染新冠病毒肺炎,該警員18日晚曾在西環某酒樓與另外59名警員聚餐。這59人已被界定為密切接觸者,須接受檢疫。

香港餐飲行業的員工開始受到巨大的衝擊。在酒樓工作的羅小姐告訴BBC中文,她所在的酒樓在2月4日開始要求部份員工放無薪假,隨後休業清潔。

“這個月只能支取一半薪金,如果酒樓下月繼續停業,將會完全失去收入。”她說。

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受疫情影響,許多香港餐廳生意大跌,商會更預期會有倒閉潮。

“收入少了,但物價貴了”

東主的生意受影響,連帶餐廳工人的收入也受影響。年約50歲的羅小姐在香港島一家酒樓當廚子,但酒樓一名員工早前確診新型冠狀病毒後暫時休業後,她就被要求放無薪假,一下子失去收入。更令她擔心的是即使酒樓重新開業,東主也可能因為生意差勁為由裁員。

羅小姐通常在早上六時便開始工作,為茶客製作點心。她接受BBC中文訪問時形容,酒樓平日生意不錯,但香港在1月22日確診了第一宗新型冠狀病毒的個案後,食客開始減少,大家也開始戴上了口罩。

隨後她的工作的酒樓在2月4日開始要求部份員工放無薪假,但仍然維持營業,只是縮減人手,減少薪酬上的開支。

但不到一個星期,羅小姐其中一名同事確診新型冠狀病毒,酒樓隨即休業清潔,羅小姐也開始在家中自我隔離的生活。她原本月薪約20,000港元(約合2570美元),這個月只能支取一半薪金,如果酒樓下月繼續停業,她將會完全失去收入。

她聽到酒樓停業的消息時第一個感覺是“慶幸”,因為自己租住政府的公共房屋,租金相對香港私人房子的租金便宜,而且子女已經長大有自己的工作,但收入歸零對她的生活仍然構成壓力。

“雖然少了子女上學費用等負擔,也不用供養他們,但平日仍然需要花錢在各項的生活開支。”

疫症爆發初期,香港對口罩、消毒液等防疫產品的需求大增,令供應無法跟上,一些商店趁機抬高價錢圖利。當時也有消息指,一些中國廠房可能因疫情而無法開工,影響物資供應,日常用品將會出現短缺,許多香港市民紛紛搶購米、衛生紙等日常用品。

這令羅小姐財政壓力增加不少,她透露,單單是購買口罩已經花去數百元,消毒液等清潔用品也因為供應短缺而漲價,連帶麵條等基本食材也變得昂貴。 “收入少了,但物價貴了,對生活會有壓力,而且情況不會只持續一個月,我根本不知道下個月的情況會變得如何。”

羅小姐工作的酒樓暫訂二月最後一個星期重開,但她說重開日期可能因為疫情推遲,令她繼續沒有收入。即使重開,東主也可能決定因為生意變差裁減人手。

她坦言如果自己到時候真的被裁掉,只能依靠儲蓄過活。 “之前不是每個月都花光錢,只能依靠這些儲蓄生活,同時一邊節儉一點,一邊找工作。”

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新型冠狀病毒疫情爆發後,香港政府先後建議徵用不同地區的設施,隔離可能受感染的人,引發多次示威。

“幫助放無薪假的員工”

代表香港不同行業基層員工的工會職工盟早前透露,近期會方收到的查詢最多是關於雇主要求放無薪假的安排,批評香港政府的補助只是針對商界。

職工盟主席吳敏儀呼籲政府向餐廳東主提供補助金的同時,也向受無薪假安排的員工提供協助。

受疫情影響,香港政府要求大部份公務員留在家中工作,許多私人公司都跟隨這個做法。僱員留在家中工作,加上政府呼籲市民盡量避免聚餐,令許多餐廳的生意都大受影響。

香港政府早前針對飲食業宣布補助金計劃,向每家餐廳發放最多20萬港元的補助金(約合25680美元),業界的反應大多認為這些資金短時間內可以讓東主解決支付員工薪酬、租金等開支,但長遠香港政府需要做好防疫工作,恢復市民外出用膳的信心。

新型冠狀病毒在中國大陸、
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