瀨戶燒:從和物茶入到「Made in Seto」


瀨戶燒:從和物茶入到「Made in Seto」

2021-01-13 東京茶舍

首先我們來複習下上周的日本六古窯:

瀨 | 常越信丹 | 備

瀨戶燒現指日本愛知縣瀨戶市及周邊生產的陶瓷器,距今已有約一千年的歷史。因爲瀨戶燒的名氣實在很大,在日語中「瀨戶物」也泛指陶瓷器(主要在日本東部,西部爲「唐津物」,即「東瀨戶,西唐津」)。

愛知縣地圖。瀨戶市西鄰名古屋,東側是大名鼎鼎的豐田市(沒錯就是車到山前必有路的那個豐田)。

瀨戶燒是當時日本六古窯中唯一施釉的陶器。主要釉色包括灰釉、鐵釉、黃瀨戶釉、織部釉以及志野釉等。

古瀨戶灰釉茶碗

室町時代

古瀨戶鐵釉印花紋四耳壺

鎌倉中期

瀨戶本業窯

黃瀨戶釉片口

現代

瀨戶赤津燒

織部釉茶碗

現代

瀨戶燒的茶器中最有名的大概要算茶入了。日本本土製作茶入的歷史就始於瀨戶。

茶入廣義上就是用來盛放抹茶的器物,狹義上特指盛放濃抹茶的器物。我們在之前介紹一保堂東京店的時候提到過濃抹茶。簡單說抹茶分爲濃茶和薄茶,薄茶就是我們通常印象中的打的抹茶,濃茶則要粘稠的多。濃茶是傳統茶事的中心,因而盛放濃茶的茶入也就成了茶事中的重要器物。

茶入大體可以分爲唐物與和物,而和物茶入又分爲瀨戶茶入和國燒。國燒是指除了瀨戶茶入之外日本其他窯址產的茶入總稱,可見瀨戶茶入的歷史地位之高。

由於濃茶出場的機會越來越少,茶入已經漸漸成爲一種裝飾,當然不少土豪茶友們買日本的茶入當便攜茶葉罐用。

瀨戶燒

內海茶入

室町時代(16世紀)

古瀨戶肩沖茶入 銘 平野

室町時代(15-16世紀)

瀨戶肩沖茶入

Sa貞仁
現代

瀨戶燒歷經千年的演化,已經融入了普通人的日常生活。和國內的景德鎮一樣(瀨戶市和景德鎮市也是友好城市),瀨戶燒也正在探索新的品牌發展之路。從去年開始的「Made in Seto(瀨戶)」品牌發布會便展示了瀨戶燒的全新形象。

【Made in Seto】2014瀨戶燒品牌展覽會

瀨戶燒花盆

無印良品

瀨戶燒食器

法郎

【Made in Seto】2015年瀨戶燒品牌展覽會

時間:2015.12.03(周四)-12.06(周日) 11:00-20:00

地址:東京都港區南青山5-6-23

展覽會以瀨戶燒品牌及產品發布爲主,免費入場。

文中圖片來源:

http://www.tokugawa-art-museum.jp/

http://made-in-seto.jp/

http://www.muji.com/jp/

http://www.francfranc.com/shop/default.aspx