曾曉雄——南京農業大學——食品生物技術和酶工程


曾曉雄——南京農業大學——食品生物技術和酶工程

2021-01-11 生物谷

  曾曉雄,教授,博士生導師。1985年7月畢業於湖南農業大學,獲學士學位;1988年6月畢業於浙江大學, 獲碩士學位; 1995年7月獲湖南農業大學理學博士學位;2000年3月獲日本岐阜大學農學博士學位。
  1988年7月至1995年12月在湖南農業大學理學院生物化學教研室從事教學與科研工作, 1994年9月評爲湖南省青年骨幹教師,1995年7月破格晉升副教授。1996年1月獲日本政府國費獎學金資助赴日本留學, 2000年4月至2000年11月在日本工業技術研究院從事博士後研究工作,2000年12月獲日本政府文部科學省資助,作爲STA特別研究員在日本產業技術綜合研究所(AIST)從事研究工作。2004年8月作爲高層次人才被引進到南京農業大學食品科技學院工作。

已在Chemical Communications等國內外學術刊物上發表論文50餘篇,被SCI引用103次。多次應邀在國際學術會議上作學術交流,回國工作後應日本學術振興會和AIST的邀請,多次到AIST和京都大學進行學術交流與科研合作。
  (論文)
(1)曾小雄,孫毅,葉紅,劉軍,項小麗,北周和內澤弘孝。 有效化學酶法合成唾液酸N-乙酰基乳糖苷的對氨基苯基糖苷及其與凝集素的相互作用,碳水化合物研究(印刷中,2007年)。
(2)曾曉雄,孫藝,葉紅,劉俊和澤澤弘。 使用米曲霉中的bN-乙酰基己糖苷酶進行轉糖基化反應合成具有bD-(6-磺基)-GlcNAc單元的對硝基苯基硫酸二糖,生物技術快報(印刷中,2007)。
  (3) 曾曉雄,李雅萍,孫怡,葉紅,劉俊,向小麗,王克其. 高效液相色譜法測定茶葉中游離糖的含量, 分析化學 (In press, 2007).
(4)緒方誠,曾曉雄,Usui Taichi和Uzawa Hirotaka。 來自米曲霉的bN-乙酰基己糖胺酶對在還原端具有各種取代基的人工糖基受體的底物特異性,Carbohydrate Research,342,23-30(2007)。
(5) Chun Liu, Hongling Wang, Zhumei Cui, Xiaoling He, Xiansheng Wang, Xiaoxiong Zeng, Hao Ma. Optimization of extraction and isolation for 11S and 7S globulins of soybean seed storage protein, Food Chemistry, 102: 1310-136 (2007 ).
(6)曾曉雄,孫毅,葉紅和內澤弘孝。 帶有bN-乙酰基己糖胺酶的6-磺基-GlcNAc單元的硫酸二糖的酶促合成,用於糖基轉移酶的底物,第二十三屆國際碳水化合物研討會,惠斯勒,不列顛哥倫比亞省,加拿大(2006年7月)。
(7)曾小雄和內澤弘孝。 唾液酸N-乙酰基乳糖胺,唾液酸LeX和相關化合物的對硝基苯基寡糖系列的便利酶促合成,Carbohydrate Research,340,2469-2475(2005)。
(8)曾曉雄,孫毅和內澤弘孝。 使用bD-半乳糖苷酶和唾液酸轉移酶高效酶促合成4-甲基繖形酮N-乙酰基乳糖苷和4-甲基繖形酮唾液酸N-乙酰乳糖苷,Biotechnology快報,27,1461-1465(2005)。
(9)X. Bie,Lu Z.Lu,F.Lu和Zengxiong Zeng。 篩選影響從芽孢桿菌中提取抗菌亞成分的主要因素。 使用Plackett-Burman方法的fmbJ,《世界微生物學與生物技術雜誌》第21卷,第925-928頁(2005)。
(10)曾小雄,村田武美和臼井太極。 使用來自Alcaligenes ap。的αL-岩藻糖苷酶的糖苷酶催化的岩藻糖基二糖和三糖衍生物的合成,Journal of Carbohydrate Chemistry,22,309-316(2003)。
(11)內澤弘孝,曾曉雄和Min野紀彥。 bN-乙酰基己糖胺酶催化的轉糖基化反應合成6′-磺基二糖,ChemComm,100-101(2003)。
(12)uzawa,S。Kamiya,曾曉雄,N。Minoura,T。Shimizu,Y。Nishida和K. Kobayashi。 一種使用合成碳水化合物配體測定蛋白質的簡便傳感方法,第七屆Boisensors世界大會摘要,2002年5月,日本京都。
(13)曾小雄,村田雄美,中明由美子,川木裕和,小林一清和臼井太一。 攜帶Neu5Aca2→3Galb1→3GalNAca,Galb1→3GalNAca及其相關化合物的糖多肽的化學合成,以及與凝集素的特異性相互作用分析,《生物化學與生物物理學》,383,28-37(2000)。
(14)曾小雄,吉野梨香,村田雄美,味坂香和臼井太一。 通過使用bD-半乳糖苷酶的轉糖基化,對-硝基苯基糖苷b-吡喃半乳糖基-二糖的區域選擇性合成,Carbohydrate Research,325,120-131(2000)。
(15)曾小雄,森本重典,村田武美和臼井太極。 來自豬肝的aL-岩藻糖苷酶形成的aL-岩藻糖基寡糖的區域選擇性,Journal of Applied Glycoscience,46,241-247(1999)。
(16)村田雄美,森本重典,曾曉雄和臼井太一。 aL-岩藻糖苷酶的酶促合成OaL-岩藻糖基N-乙酰基乳糖胺和OaL-岩藻糖半乳糖,Carbohydrate Research,320,192-199(1999)。
(17)曾小雄,中明由美子,村田雄美,臼井太一和小林一月。 分析帶有Galb1→3GalNAca單元的糖多肽和相關化合物與凝集素的相互作用,Glycoconjugate Journal,16,S120(1999)。
(18)村田雄美,森本重典,曾曉雄,渡邊志摩和臼井太一。 利用aL-岩藻糖苷酶的OaL-岩藻糖基N-乙酰基乳糖胺和OaL-岩藻糖乳糖的酶促合成,Glycoconjugate Journal,16,S170(1999)。
(19)曾小雄,村田雄美,川吉廣和,臼井太一和小林一月。 分析帶有N-乙酰基乳糖胺和相關化合物的合成糖多肽與凝集素的特異性相互作用,Carbohydrate Research,312,209-217(1998)。
(20)曾曉雄,村田雄美,川吉博一,臼井太一和小林一月。 攜帶N-乙酰基乳糖胺和相關化合物的人工N-糖多肽的合成及其與凝集素的特異性相互作用,《生物科學》,《生物技術和生物化學》,第62卷,第1171-1178頁(1998年)。

作爲主要研究人員參與了日本文部省、經濟產業省和農林水產省科研項目的研究工作,現主持國家自然科學基金、教育部留學回國人員基金和南京農業大學人才引進基金等科研項目。