雞蛋橘子麵包這樣做,吃起來口感香甜


雞蛋橘子麵包這樣做,吃起來口感香甜

2021-01-07 愛說美食

導語:歡迎來到愛說美食,雞蛋橘子麵包這樣做,吃起來口感香甜。今天用雞蛋和橘子分享一道美食,首先撥去橘子外皮,將橘子掰成小瓣,碗中打入兩個雞蛋,打散攪拌均勻,將雞蛋液倒入桔子碗中,倒入料理機打成汁,碗中倒入適量麵粉,加入適量的酵母粉攪勻。

加入蛋液,攪成面絮狀,當食用油下手,將面絮揉成麵團,保鮮膜覆蓋醒發30分鐘,將醒發好的麵團按壓成窩窩頭狀。在窩窩中放適量的葡萄乾揉雲,案板上抹勻干澱粉,將麵團揉成長條,切成大小均勻的面積,將面積整理揉圓,模具中刷勻食用,油下入面積,保鮮膜覆蓋再次醒發至兩倍大。

醒發好的面積上抹勻蛋黃液,撒上白芝麻,保鮮膜密封涼水放籠屜,大火蒸40分鐘。時間到了,取出麵包,將麵包脫模取出。美味的雞蛋橘子麵包就做好了,吃起來口感香甜,營養豐富。