7千萬裝潢打水漂！　台中溫體牛火鍋名店結束營業

▲台中溫體牛霸主、十大伴手禮名店「溫十八」結束營業，讓不少饕客惋惜。（圖／記者陳筱惠攝）

記者陳筱惠／台中報導

位於台中七期市政路商場內，台中溫體牛霸主、十大伴手禮名店「溫十八」因租約到期租金調漲、缺工、電價漲及食安風暴等因素結束營業，致電業者：「目前積極在找廠商介紹、熟客也幫忙介紹新場地，忍痛歇業主要是租約到期，會持續讓美味湯頭延續。」專家則認為該據點群聚效應相當夠，單坪月租上看1300元，觀察整體七期商業不動產不論賣價、租金都有逐步揚升跡象。

主打每天用18度C冷藏專車運送當日現宰的溫體牛的台中名店「溫十八」，開幕時就以7000萬元鉅資打造，5年來培養不少鐵粉，豈料雖然挺過疫情，但卻因租約到期租金調漲、缺工、電價漲及食安風暴等因素已結束營業。

▲「溫十八」在官方臉書粉絲團宣布結束營業。（圖／記者陳筱惠翻攝）

求證溫十八總經理蕭淑惠，她表示：「結束營業主要是租約到期，加上缺工問題，不僅外場找不到人，連我都被關在內場協助長達半年，加上電價漲等壓力，才決定撤出。」

蕭淑惠說：「為了讓美味湯頭延續，我們也積極找尋新的據點，目前有幾個協力廠商、甚至熟客都有介紹新的地點，不會輕易將擦亮的招牌放下，希望很快有機會再另起爐竈。」

▲「溫十八」5年來培養不少鐵粉。（圖／記者陳筱惠攝）

對此，信義房屋溫俊豪則分析：「該據點是七期少數具備餐飲群聚效應的地點，連鎖品牌包含星巴克、春水堂都在此展店，以微型商場概念營造一個舒適的用餐環境。」

▲該據點是七期少數具備餐飲群聚效應微型商場，連鎖品牌包含星巴克、春水堂都在此展店。（圖／記者陳筱惠攝）

根據實登揭露，該區段租金行情每建坪來到約1300～1500元，以該據點佔地約110坪面積，推估租金大致落在15萬元~17萬元行情。溫俊豪表示：「推測店家撤出原因應是受到整體環境因素，該商場擁有好停車、鄰市政路、位處七期等優勢，又加上未來還有市政路打通議題，觀察商業不動產不論賣價、租金都有逐步揚升跡象。」

近期七期除了商辦租金大展雄風外，台灣房屋七期龍門特許加盟店店長徐鬱閎指出：「已正式開幕的『誠品生活480』帶動下，區段的租賃需求暢旺，尤其是住、店、辦皆宜的1樓，更是市場上的搶手物件，周邊平均單坪月租金為1722元，較去年的1611元上漲6.9%，漲勢相當凌厲。」

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