女人不管多忙,冬天也別生吃蘋果,加紅棗枸杞煮一煮,暖胃又暖心


女人不管多忙,冬天也別生吃蘋果,加紅棗枸杞煮一煮,暖胃又暖心

2020-12-22來源

教你用蘋果煮甜湯,淡淡清香,甜而不膩,每天一碗,臉色紅潤,氣質絕佳!女人不管多忙,冬天也別生吃蘋果。想吃蘋果可以加紅棗、枸杞,煮一煮,清香味美,暖胃又暖心。

每年冬天,很多女性朋友都是手腳冰冷,這個時候要吃熱食物,少吃冷水。蘋果營養高,很多愛美的女生一年四季都要吃蘋果。如果冬天想吃蘋果,可以煮熟再吃,不僅人體易吸收。還可以加暖胃的食材紅棗、枸杞、銀耳、百合等不同的食材一起煮甜湯。這個甜湯不加一粒糖哦,都是蘋果、枸杞、紅棗本身的甜味,這樣的甜湯淡淡清香,味道好,原汁原味更健康。

蘋果煮湯,需要掌握三個技巧:第一、蘋果的挑選,外表自然光澤,沒有蟲眼,用手摸一摸蘋果,粗糙感比較強,這樣的蘋果比較甜。日光照射充足的排骨,含水多,又脆又甜。另外蘋果的種類也很重要。我購買的蘋果是熊貓指南,鹽源丑蘋果,外表看似很醜,不光亮,但是這種蘋果,果肉濃郁、嘎嘣酥脆,肉厚多汁,很好吃。第二、紅棗、枸杞本身有甜味,所有這道甜湯不需要放一粒湯,都有淡淡的甜味,很好喝。第三、枸杞要挑選飽滿,有自然光澤,紅棗要去核,切開。因爲紅棗外皮比較硬,要煮爛需要比較長時間,蘋果煮3至5分鐘就好,太久失去口感。 掌握好以上三個技巧,接下來分享做法:

【蘋果紅棗枸杞湯】食材: 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜,有人問我,可以不可用黑枸杞,建議紅紅紅枸杞比較合適煮蘋果湯,黑枸杞泡茶比較好喝。

步驟1:枸杞用清水清洗乾淨,撈出瀝乾水。紅棗去核,對半切開。開封的枸杞,建議放冰箱,能保持乾爽,不宜回潮。

步驟2:把蘋果外皮清洗乾淨,然後切塊,去核。要去蘋果皮,還是留著蘋果皮?其實蘋果皮是可以吃的,營養價值也很高。如果煮糖水,建議留著蘋果皮,這樣煮熟,不僅好看,不會爛掉,營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化,所以蘋果要切好就放入鍋里。這樣好看又營養。

步驟3:把蘋果塊、紅棗、枸杞,放入煮鍋,接著倒入適量的水。這個鍋是玻璃通明,可以看見裡面的食材變化,特別好用。

步驟4:蓋上蓋子,用旺火煮沸。轉爲小火,慢燉4分鐘。這個時候可以看見裡面的顏色非漂亮。

步驟5:開蓋之後就可以吃,淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖,對身體更好,千萬別加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議,喝原汁原味的更健康。

【sourcehe溫馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源丑蘋果,別看這蘋果丑,但是很脆甜,果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下,嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃髮黑。切好就放入鍋里,倒入適量的水,讓水隔絕氧氣,這樣蘋果就不會被氧化,能保持很漂亮的顏色。3.蘋果紅棗枸杞湯,這三種食材本身就是甜味,煮湯之後,不需要加任何糖都會很甜,很清香,很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞,連果肉和湯一起吃完,不需要把渣倒掉哦。

蘋果紅棗枸杞湯,你學會做了嗎?如果你也喜歡吃蘋果,冬天就換一種吃法。加不同的食材,熬出甜湯,味道清香,熱乎乎的喝一碗,暖暖更營養健康。期待你留言,分享你的觀點。