芳草地冰品小分隊 哪家勝出?Your Favorite Ice This Summer?


芳草地冰品小分隊 哪家勝出?Your Favorite Ice This Summer?

2021-02-25 僑福芳草地

今年初夏似乎特別熱,該是吃冰的時候了!現在爲你搜羅芳草地最具特色的冰品,這個夏天輪著吃,天天都開心!哪家是你心頭好?

夏天到了,冰淇淋的時間到了! 現在,我們為您的炎熱夏天整理了一些最有趣的冰冷小吃。 選一個!

︱黃建華私人配方︱ 海鹽冰淇淋

黃貫中的秘方:海鹽冰淇淋

芳草地主人黃建華不僅藝術品味一流,在美食方面也有獨到見解,這款獨家配方的海鹽冰淇淋便是他自行研究的私藏配方,僅在芳草地獨有。在濃郁醇厚的牛奶冰淇淋中,以引進自沖繩的海鹽點題,加入烤制過的香脆杏仁碎,共同攪拌冰凍製成。撲鼻杏仁焦香,入口才會明白這個配方的妙處:甜美還需一點鹹味來引,綿密則需要堅果脆的質感來強調。這是一場味蕾和感官的交響曲。

Parkview Green主席黃貫中先生不僅對藝術品味有獨到見解,而且對美食有獨特的見解。 此海鹽冰淇淋的個人食譜僅可在Parkview Green獲得。 沖繩海鹽和烤杏仁中添加了豐富的牛奶冰淇淋。 誘人的杏仁在您品嚐時帶給您驚喜,它需要一點鹽才能使美味變得更加美味,而鬆脆的堅果可以增強冰淇淋的柔軟度。 這是味蕾的甜美交響曲。

坐標:飲冰室咖啡Roof Cafe、伊藤家Ito Sushi、伊藤酒菜處Ito

店鋪位置:D座10層 , L1-AB1, 芳草地北巷1A

地點:芳草堤北1A,L1-AB1,D座L10

︱芒果冰霸主︱落地芳草地

芒果刨冰之王終於來了

從台北永康街一家只買冰的小店,做到登上CNN、紐約時報被譽爲台灣必訪景點,20年來就做冰這件事,成爲台式刨冰的代表,說什麼都要親自品嘗。

最初是位於台北永康街的一家小型製冰廠,並已成為台北必去的地方之一,並在CNN和《紐約時報》上進行了新聞報導。 這家擁有20多年曆史的商店是台灣芒果刨冰的化身。 不用說,既然“冰怪”就在這裡,我們只需要嘗試一下。

新鮮芒果綿花甜

芒果冰是此店鎮店招牌品項,嚴選三種頂級芒果,分別製作芒果綿花甜、芒果雪酪、芒果醬汁和新鮮芒果,純粹的芒果原材料,帶出不同品種的芒果酸甜多層次風味,再加上手工奶酪形成獨特口感!

芒果刨冰是必不可少的物品。 三種芒果被用來製作刮鬍子,芒果冰糕,芒果醬和新鮮的芒果片。 一切都由純芒果製成。 這是一道味道濃郁的菜。 多種口味和質地使其成為一種奢侈的食物。

與淸冰不同,招牌的綿花甜系列是以85%的鮮果原汁製成,入口即化,沒有冰渣的粗糙口感。

與常規刨冰相反,Cotton Sweet是由85%的果汁製成,在您的口中融化而沒有粗糙的冰質感。

五月慶祝新開幕,每個周末都有優惠活動,請你吃鮮果冰棒!

為了慶祝五月份的盛大開幕,每個週末都會有特別優惠!

坐標:ICE MONSTER

店鋪位置Location:LG2-15

︱正宗義大利︱手工冰

經典意大利冰淇淋



雖然從原料、製法上來看,Gelato都屬於冰淇淋範疇,但如果你在義大利人面前稱它爲冰淇淋,可是會遭一個大白眼的。

儘管冰淇淋的成分和製作過程看起來與冰淇淋非常相似,但如果您將其稱為意大利人冰淇淋,則可能會吸引眼球。

我們通常吃到的冰淇淋,一種是美式ice cream,口感厚重香甜,另一種則是以碎冰爲主的沙冰,而Gelato卻既綿密輕滑,脂肪含量卻很低又不會讓人有負擔,義大利政府甚至規定,Gelato的脂肪含量不能超過8%。義大利人同時要求Gelato每種水果原料都只准在該出現的時候出現,一旦過季你便很難在市面上找到它們的身影。

對於冰冷的食物,美國冰淇淋雖然味道濃郁,但是柔軟而光滑的冰淇淋卻脂肪含量較低。 意大利政府甚至要求冰淇淋的脂肪含量必須低於8%。 意大利人更喜歡使用時令水果製作冰淇淋。 在冰淇淋中很難找到淡季水果。

坐標:PIZZA VIEW

店鋪位置Location: L2-25-26

︱奢華全巧克力︱軟冰淇淋

純巧克力冰淇淋

通過@soulwait

將世界上最負盛名的巧克力直接做成冰淇淋是什麼樣的奢華體驗?GODIVA的每支巧克力軟冰淇淋搭配沾有巧克力脆餅的鬆脆冰淇淋筒,淋上一抹濃郁的巧克力醬,隨之以GODIVA歌帝梵巧克力牌做點綴,說是冰淇淋中的名牌也不爲過,也是出鏡率極高的「網紅」。共有經典黑巧克力、香草白巧克力及融合兩種口味的雙重巧克力軟冰淇淋。

用世界上最好的巧克力製作冰淇淋怎麼樣? 多種口味的軟冰淇淋配以其自己的調味醬,以及帶有鬆脆巧克力的鬆脆蛋筒,上面撒有標誌性的GODIVA巧克力片。 這些絕對是最好的。 從黑巧克力,巧克力扭曲和香草白巧克力中選擇。

坐標:GODIVA

店鋪位置Location:LG2-06

︱杏仁豆腐︱華麗轉身玉脂冰清

更新杏仁豆腐

玉脂是鼎泰豐給自製杏仁豆腐的愛稱,這個「自製」標示了無色素無香精的承諾。北杏濃香但味苦,南杏雖甜但香氣不足,將兩種杏按最佳比例搭配,去皮、磨粉,才有了這樣香甜的玉脂。每天上午以多名師傅輪替打熬新鮮杏仁漿,製成特殊的滑彈綿密口感,搭配涼爽淸冰,透心的清涼。

魚池是丁大豐(Din Tai Fung)為其經典杏仁豆腐賦予的美麗名稱。 這種手工製作的美食不含人造香料。 北部杏仁略帶芳香,但略帶苦味,而南部杏仁則甜但不夠香。 鼎泰豐將兩者的完美平衡融合在一起,去皮,磨碎杏仁並製成這種美味的甜點。 每天早晨,無數廚師炮製新鮮的杏仁醬,使這種特殊的冰冷美味變得新鮮。

坐標:鼎泰豐 Din Tai Fung

店鋪位置Location:LG2-20

台式古早味刨冰

台式刨冰

度小月新推出多款台式冰品,5月13至31日下午2點半至5點半,新款冰品立享8折優惠。

5月13日至31日14:30至17:30在Du Hsiao Yueh享受台灣風味冰塊有20%的折扣

坐標:度小月 Du Hsiao Yueh

店鋪位置Location:LG2-15

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