週末或休假日的早午餐推薦！台北的早午餐選擇超級多，從經典美式、健康系輕食到創意混搭，每一家都有自己的獨特魅力！這次小編精選了８間超人氣早午餐店，不管是愛吃肉、愛拍美照，還是講求CP值的朋友，都能找到你的命定口袋名單，快來看看哪一間最對你的胃吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北必吃早午餐推薦８間
01. pastaio noodle café：火焰布蕾吐司
「pastaio noodle café」是知名生義大利麵餐廳「PASTAIO」推出的全新品牌，地點位在台北敦北民生商圈。餐廳主打手工新鮮義大利麵，並融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等異國風味。店內主打的「極厚法式布蕾吐司」（320元），特別選用布里歐麵包，經過12小時的香草蛋奶液浸泡，再以特製烤盤煎烤，外層有著焦糖般的酥脆口感，咬下去內層卻如布丁般綿密。提供火焰橙香蜂蜜、開心果、草莓、原味４種口味可選擇。小編特別推薦「油潑鮑魚褲帶麵」（380元），將油潑辣子的香辣風味，結合鮮甜的鮑魚，搭配Ｑ彈的褲帶麵，口感層次豐富。
▲「pastaio noodle café」是知名生義大利麵餐廳「PASTAIO」推出的全新品牌。（圖片來源：pastaio noodle café）
▲店內主打的「極厚法式布蕾吐司」（320元），特別選用布里歐麵包。（圖片來源：pastaio noodle café）
02. 花酒蔵：東區澳式早午餐首選
東區人氣餐酒館「花酒蔵Aplus Dining Sake Bar」，推出12款全新澳式早午餐，於每週五至日（11：30～16：30）限定。小編首推「瑞可塔鮮乳清蛋糕」（380元），採用瑞可塔起司手工製作，口感濕潤綿密，帶有淡雅的酸香。另一道人氣餐點「Aussie Brunch澳洲式早午餐」（580元）包含炒蘑菇、焗烤蕃茄、新鮮生菜、主廚特製雞蛋，搭配現烤麵包，主菜可選擇燻鮭魚酪梨、櫻桃鴨胸和培根香腸等，營養均衡又豐富。另外還有「鐵釜半熟蛋」系列（420元起），將新鮮雞蛋放入特製鐵釜中慢火加熱，讓蛋黃呈現完美的半熟狀態。
▲東區人氣餐酒館「花酒蔵Aplus Dining Sake Bar」，推出12款全新澳式早午餐。（圖片來源：花酒蔵）
03. 小小樹食：日式老屋蔬食料理
「小小樹食」位在0km山物所，座落於日治時期的木造町屋宿舍群中，主打健康蔬食料理。「芝麻葉酪梨蛋酸種土司」（680元）搭配檸檬蒔蘿醬的季節沙拉、溫暖湯品和新鮮水果優格碗，每一口都能品嘗到食材的自然風味。「柳松菇狸貓飯盒與燒海苔」（580元，份）以高雄147香米為基底，搭配柳松菇、白龍王水果玉米和自製雪裡紅，口感豐富多層次。餐廳以老屋改建的空間，保留了日式建築的特色，搭配現代化的裝潢，讓人彷彿置身日本街頭的小店。
▲「小小樹食」位在0km山物所，主打健康蔬食料理。（圖片來源：小小樹食）
04. PRESERVE：主打多款酪梨料理
Miacucina餐飲集團旗下新品牌「PRESERVE」，是１家源自天母的人氣早午餐店，一開幕迅速成為社群上打卡熱點，這裡主打健康的蔬食料理，以原型食物為主，兼具美味與營養，提供多款豐富的選擇。這次進駐南港LaLaport開設第４家分店，主打「開放式鮭魚酪梨加州卷」（380元）、「開放式松露干貝加州卷」（420元）、「鰻魚酪梨加州卷」（380元）、「煙燻鮪魚加州卷」（350元）等５款全新料理。所有菜色都使用進口Hass哈斯酪梨，每一口都能吃到酪梨的細緻香甜。
▲PRESERVE 是一家以蔬食料理為主的餐廳，特別強調健康無負擔的美食理念。（張庭瑄 攝）
▲「PRESERVE」主打健康的蔬食料理，以原型食物為主，兼具美味與營養。（張庭瑄 攝）
05. BRUN不然：造訪台版代官山
人氣早午餐「BRUN不然」，自2018年開設第一間安和店，隨後展開有「台版代官山」之稱的信義店、進駐北中複合式購物空間的店型等。「BRUN不然」推出全天候供應的早午餐餐點，價位約落在180～480元間。招牌必點「經典炒蛋」（380元）以低溫火炒，逐步加入鮮奶、羅勒油與⽺乳酪；搭配焦糖培根、酵母麵包，讓人忍不住一口接一口。「乳酪可麗餅與野莓雪酪」（320元），將⾃製的乳酪餡包覆在軟嫩可麗餅中，搭配酸甜適中的紐⻄蘭雪酪、焦糖榛果脆餅，層層堆疊的⼝感更是回味無窮。
▲「BRUN不然」的初心是以平易近人的方式，提供療癒的食物與舒服自在的用餐環境。（張庭瑄 攝）
▲「乳酪可麗餅與野莓雪酪」吃得到紐⻄蘭雪酪、焦糖榛果脆餅，層層堆疊的⼝感更是回味無窮。
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06. 貳樓：麵包無限續到飽
人氣早午餐店「貳樓餐廳」，全台共有超過15間分店，信義店位於微風南山７樓，主打挑高９米的空間、大片落地窗，一次集結白天市景、傍晚晚霞的美景。這裡不僅有豐盛的早午餐盤外，也有販售多款義大利麵、漢堡、三明治、炸物等，價位落在200～690元之間，高CP值的餐點和舒適的環境，完美擄獲早午餐控的心。首推餐點招牌「橙香法式丹麥Sunny舒肥雞」（430元），獨家研發具有橙花香味的法式丹麥吐司，搭配低碳舒肥雞超飽足，讓人一吃就愛上。麵食類推薦酸爽開胃的「越式酸辣海賊細扁麵」（340元）、香濃微辣的「貳樓費氏鮮蝦細扁麵」（380元）都是人氣必點。
▲這裡不僅有豐盛的早午餐盤外，也有販售多款義大利麵、漢堡、三明治、炸物等，價位落在200～690元之間。（圖片來源：貳樓）
07. TOK盡興食光：早午餐變身夜間餐酒館
全日餐飲品牌「TOK盡興食光」，自2023年創立後隨即在新店裕隆城、大巨蛋展開門市；以綠色啄木鳥飛上天的形象為招牌，想要傳達「隨興搭盡興吃」的用餐理念。 主打新亞洲風格餐點，推出全新的享樂型菜單，一路從早午餐、甜點延伸至晚間的下酒菜、炸物，價位落於220元～1,180元；還有與台灣精釀酒鬼啤酒合作推出獨家季節實驗款生啤。首推「藤椒肉桂風味紅醬扁麵」，在手工熬煮的經典波隆那肉醬中，加入四川風味的藤椒油和肉桂粉，口腔瞬間充滿酸甜又香麻的感受，讓人忍不住一口接一口。
▲全日餐飲品牌「TOK盡興食光」，自2023年創立後隨即在新店裕隆城、大巨蛋展開門市。（圖片來源：TOK盡興食光）
08. Lit Lit麗麗早午餐：必點９宮格清粥小菜
「Lit Lit麗麗早午餐」是由台北知名威士忌酒吧餐廳「小後苑」全新推出的品牌，主打結合早午餐及酒吧的形式，挑戰傳統的早午餐概念；且營業時間一路從早上10點至凌晨12點，讓大家可以在不同的時間享受到豐富多樣的餐點。特別的是，室內裝潢以溫柔的白色和摩洛哥磚紅色調設計，白天呈現精緻明亮的咖啡廳氛圍；夜晚轉變為時尚酒吧，絕對會是網美必訪的打卡點！
▲「Lit Lit麗麗早午餐」是由台北知名威士忌酒吧餐廳「小後苑」全新推出的品牌。（圖片來源：Lit Lit麗麗早午餐）
▲主打結合早午餐及酒吧的形式，挑戰傳統的早午餐概念。（圖片來源：Lit Lit麗麗早午餐）
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