西韻悠長——辣根

西韻悠長——辣根 2021-02-12 廚之道美食 徐龍 人民大會堂西餐廚師長、中國烹飪大師、 世界御廚協會會員(Club des chefs des chefs) 在32年的工作實踐中,積累了大量關於香料的資料。 辣根 早在80年前就由英國人引入上海,在我國上海、江蘇、山東、遼寧等均有栽培。我第一次見到辣根是剛入廚不久,誤認爲人參,當時的國宴宗師王錫田告訴我這是辣根,並耐心教我用絞刀絞碎後加奶油等調味。2011年底,應邀赴美國廚藝學院(CIA)考察期間,在納帕谷的超市中才再次見到粗如蘿蔔的辣根,不曾想再次與辣根邂逅竟時隔27年。如今在國內仍未與辣根相遇。 希臘神話中,德爾斐神諭(DelphicOracle)告訴太陽神阿波羅(Apollo):「蘿蔔價值是鉛,甜菜爲銀,辣根貴如黃金 關於辣根英文名字「Horseradish」的來歷也十分有趣,辣根和蘿蔔是近親,它來自德語「Meerrettich(海蘿蔔)」。因爲辣根生長在海邊,錯拼成「Mareradish」,後演變成「Horseradish」。 馬蘿蔔:爲中文對英文「Horseradish」字面上的直譯 英國藥草學家約翰·傑拉德(John Gerard)在1597年完成的《藥草志》中寫道:「英國在1590年就開始使用這個名稱,德國人常用辣根醬配魚使用,如同芥末」。因此在同一時期,辣根被稱爲「德國芥末」。此外,辣根還有「Mountain Radish(山蘿蔔)」的別稱。而中文「辣根」的譯法則簡練而準確。 辣根傳統的做法是,辣根研磨後兌入白醋或檸檬汁及奶油,如果加入糖、蘋果泥、橘子汁、薄荷和蛋黃醬等可減弱辛辣的程度,別具風格 16世紀以後,辣根開始成爲歐洲重要的調味香料,在斯堪地那維亞和德國地區成爲一種流行調料,被廣泛應用到各種菜餚中。辣根由英國移民帶到北美洲,如今在全球很多地方都有栽培。 辣根的儲存方法較多,最簡單的方法是將辣根埋入沙土裡,在陰涼避光的地方可度過整個冬季。新鮮的辣根用塑膠袋包裝放入冰箱中保存,也可以將根部浸泡在醋中,在冰箱內保存6個星期。而最好的辦法是使用真空密封保存,使之隔絕空氣保持原有的風味 辣根與原產日本的山葵(Wasabi)同爲十字花科植物,使用部位均爲根部,研磨後的味道也十分接近,故經常被張冠李戴。它們的區別是辣根爲白色、山葵是綠色;辣根醬不像山葵醬那麼嗆鼻,在西餐中配魚凍、烤牛肉等使用,而山葵則在日本料理的刺身、壽司等才出現;辣根生長的周期短、成本低,所以被加工成山葵的代替品。市場上出現的粉狀山葵或牙膏管狀包裝的山葵醬就是以辣根爲主要成分及添加了食用綠色素等。 較大的根莖,應除去其中心有苦味的部分。干辣根在使用前浸於水中再研磨 辣根醬適合拌根莖及葉類蔬菜沙拉,如波蘭「甜菜沙拉(Ćwikła)」、德國「馬鈴薯沙拉」、「胡蘿蔔辣根沙拉(Carrot andHorseradish Salad)」、「菊苣沙拉(Endive and Radicchio Salad)」等。 辣根的嫩葉也可作沙拉,有一種較根部清淡的辛辣氣息。在俄羅斯,辣根被切成塊、片或條與黃瓜和西紅柿一起醃製成冬季食用的「辣根黃瓜泡菜(Pickled horseradish cucumbers)」。 辣根醬搭配牛肉和魚爲經典食法,即可提高這類菜餚的口味,同時有解油膩的效果。如德國菜中的「清湯燉牛肉」和「聖誕鯉魚」;丹麥菜「水煮比目魚辣根黃油醬」、英國「烤牛肉及約克郡布丁」等。 辣根被國際香草協會(Association Herbs International)評選爲「2011年度草本植物」 在東歐和中歐,辣根會在復活節期間出現,波蘭西里西亞(Silesia)地區的「辣根湯(Soup horseradish)」;羅馬尼亞及匈牙利人喜歡的「烤羊肉佐甜菜根和辣根醬(Beetroot andhorseradish to accompany the roast lamb)」等。克羅埃西亞人將新鮮磨碎辣根醬配「煮火腿」或熟肉製品。在塞爾維亞辣根醬則是「烤乳豬」必不可少的調味品。 新鮮辣根洗淨削皮後,用金屬擦牀磨碎即可。需要加醋或檸檬汁,即保持不發生褐變,也能保存風味 在德系猶太人(Ashkenaz)傳統美食中特製的「猶太辣根醬(chrain)」,由磨碎的辣根加醋、糖和鹽調成,而「紅辣根醬(Red Chrain)」,則添加了甜菜在裡面。這種有別於其他辣根調味品,因爲它不包含任何乳製品,因爲根據猶太人的飲食規定(Kosher),奶製品是不能與肉類同時食用的。另一道名菜「辣根醬魚肉丸(Gefilte fish)」,是由意第緒語(Yiddish)「Gefullte」演變而來,是以鯉魚、梭子魚或鯡魚肉剁碎加、雞蛋、粗麵粉及調味料等,製成丸子,再以蔬菜湯或魚湯慢煮而成。高湯冷卻後成魚膠凍,搭配辣根醬食用。 暴露在空氣中時間不宜過長,因辣根研磨後會迅速失去了它的辛辣。所以最好是現有現磨 法國人似乎不習慣辣根濃烈的辛辣,而習慣把辣根添加在熱的醬汁中,使之受熱後辣味降低後來搭配煎魚、烤肉等,如:「阿爾伯特汁(Albert sauce)」是由黃油、麵粉、辣根醬與鮮奶油調成。而「巴伐利亞汁(Bavaroise sauce)」與「辣根汁(Raifort sauce)」也有異曲同工之妙。冬季時令菜「鹽醃牛肉蔬菜湯(Pot-au-feu)」會用辣根醬調味。 辣根含有一種硫代葡萄糖甙(lucosinolate)的物質,如果大量食用,可刺激胃酸分泌,引起嘔吐等症狀… Continue reading 西韻悠長——辣根

古羅馬奧古斯都屋大維

古羅馬奧古斯都屋大維 2021-01-19 我想說的人和事 奧古斯都 公元前43年秋天,羅馬突然戒嚴起來。到處都布滿了手持武器的士兵,就連城外的沼澤、湖泊等地都設了崗哨。城內到處張貼著捉拿公敵的文告:凡是殺死被宣布爲「公敵」的人,可以憑割下的頭顱領取到一筆巨額獎金;如果殺了「公敵」的人是奴隸,那麼除了領獎外,他還可以廢除奴隸身份,恢復自由;誰要是敢窩藏「公敵」,就將與公敵受到同樣的懲罰。 簽發這份文稿的是 凱撒的養子屋大維,他當時是羅馬的執政官。他頒布這樣的文告是要抓捕刺殺凱撒的陰謀者。在這場抓捕行動中,屋大維的權利和威信都大大增強了。不久他又除去了自己的政治對手安東尼,成爲了羅馬唯一的主宰。由此開始了羅馬的一個新時期一帝國時期。 屋大維很討厭戰爭,他開始重建羅馬的和平,使羅馬進入了歷史上的一個黃金時代。屋大維爲了維護社會的安定,把在各地橫行的盜賊通通清除;把元老院的人數減少到600人。並且規定只有具備一定資格的人才能擔任元老。他儘量讓平民們過上豐衣足食的生活,還把那些成天在城中遊蕩、什麼事也不乾的無業游民也好好地養了起來。這樣一來,羅馬的次序安定了。他的政權也穩如泰山。 公元前27年。屋大維被授予「奧古斯都」的尊號,意思就是神聖的、最尊貴的。後來這成爲西方君主的一種頭銜。屋大維還被授予「元老院首席公民」(即元首)的榮譽稱號。從此,元首這個詞就在各地使用了。公元前14年,屋大維去世,羅馬爲他舉行了隆重的葬禮。他死時的那個月也以他的名字奧古斯都(August us )來命名,就是現在的August(即8月)。

合十

合十 2021-02-18 沐浴佛恩 很多初學佛者,或許都有一個疑問。既然學佛的目的旨在明心見性,那爲何每當瞻禮佛菩薩聖像,又總是要跪拜呢?不是誠心就可以嗎?爲什麼要有這些繁文縟節呢? 佛菩薩已是莊嚴具足,其實根本不需要衆生向它作出任何禮拜。我們禮佛其實只是將自己的我執、貢高我慢的心態去除。佛教的儀軌並不是什麼入鄉隨俗的繁文縟節,而是在舉手投足間,去體現佛教的精神與教義。 正如《六祖壇經》云:「佛法在世間,不離世間覺。」佛教可看成一套生活哲學。所以無論行、住、坐、臥,都有本身的儀軌。 禮節本身並不受時空所限制,不論古今中外,都是需要的。做人要有一定的人格標準,若做人也做不好,又怎樣去學佛甚至成佛呢?太虛大師曾說:「仰止於佛陀,完成在人格,人成即佛成,是名真現實」。佛法不是空談理論,而是放在日常生活中實踐的。 那怎樣才合乎做人的禮節?引用六祖慧能大師所說:「內心謙下是功,外行於禮是德」。功德是建立於「內」和「外」兩方面,內心謙下、平衡,對外能夠自然地流露,待人的禮節便存在了,即所謂的身心一如。 而我們感受到莊嚴的身體語言時,其實也是一種無聲說法。讓放逸與我慢的俗世習氣,得以在佛教的威儀薰陶下慢慢溶解。「合十」是比較爲人熟識的佛教禮儀之一。合十又稱「合掌」,動作如下:輕輕合起雙掌,手指併攏,手肘自然彎曲,置於胸前約呈四十五度。整個動作會帶給人一種謙和的印象。 我們除了遇到人可以合十表示問候、打招呼之外,如果經過法師身旁、或穿越大殿佛前,也可以合十的姿態,稍稍欠身經過,表示自己的禮貌與尊重。此外,我們寫信時,用某某人「合十」作爲信末署名,也是一種表達謙遜、恭敬心意的好方法。還有,當我們聆聽長者大德說話時,也可以雙手合十表示恭敬。 佛菩薩既是每個佛弟子的學習對象,所以每當合十時,就要想起十種應有的德行。梵文「波羅蜜」(Paramita) 就含有這個意思。 根據《成唯識論》(卷九):「十勝行者:卽是十種波羅蜜多。施有三種。謂財施,無畏施,法施。戒有三種。謂律儀戒,攝善法戒,饒益有情戒。忍有三種。謂耐怨害忍,安受苦忍,諦察法忍。精進有三種。謂被甲精進,攝善精進,利樂精進。靜慮有三種。謂安住靜慮,引發靜慮,辦事靜慮。般若有三種。謂生空無分別慧,法空無分別慧,俱空無分別慧。方便善巧有二種。謂回向方便,善巧拔濟方便善巧。願有二種。謂求菩提願,利樂他願。力有二種。謂思擇力,修習力。智有二種。謂受用法樂智,成熟有情智。」 若每個佛弟子都朝著這十種德行於日常生活實踐,就是真供養,就能與佛菩薩感應道交。 文/黃兆怡 敦倫盡分 閑邪存誠 諸惡莫作 衆善奉行 真爲生死 發菩提心 以深信願 持佛名號

科曼醫療獲大量海外採購單

科曼醫療獲大量海外採購單 2020-12-16 東方財富網 原標題:科曼醫療獲大量海外採購單   「生產線上太忙了,公司海外訂單量翻番,監護儀產品二三月份的出貨量達到歷史最高峯,相當於過去半年的生產量。預計接下來的四五月份,還將生產超過過去一年接近兩年的量。」深圳市科曼醫療設備有限公司(以下簡稱「科曼醫療」)國際銷售部負責人鍾愛民告訴記者。   3月以來,新冠肺炎全球蔓延速度加快,4月10日最新數據顯示,全球確診患者已經超過158萬人。在此背景下,中國醫療器械生產和出口企業獲得了大量的海外採購單。   位於光明區馬田街道的科曼醫療,是一家醫療設備研髮型企業。公司產品涵蓋了電生理監護、心電診斷、超聲母嬰監護、呼吸麻醉、嬰兒保育以及手術室設備等六大領域,服務範圍覆蓋130多個國家超過50000家醫療機構和社會服務保障機構。   鍾愛民說,「此次疫情全球蔓延,公司海外訂單量大增,主要是監護儀、麻醉機、注射泵、心電圖機等疫情期間急需的產品,主要出口到歐美等疫情嚴重的國家和地區。」   鍾愛民說,「此次疫情暴發,一定程度上打亂了公司原本的發展規劃,公司將重心從研發轉到生產上,生產製造中心相比去年增員50%-60%,在對外招人的同時,公司還以內部支援方式來解決生產人手不足問題,將熟練工調配到核心生產崗位,動員和安排各職能部門人員補充到生產一線。」   在當前訂單量大增,生產線滿負荷運轉的情況下,如何保障產品交付品質?鍾愛銘告訴記者,科曼醫療很多產品都獲得了CE、FDA認證,具備完善的質量管理體系。同時,科曼醫療完善成熟的供應鏈系統發揮了很大的作用,目前公司供應鏈系統處於良性狀態,能基本保證交付週期。 (責任編輯:DF527)

航海王燃燒意志蕾玖技能怎麼加點? 蕾玖技能加點攻略

航海王燃燒意志蕾玖技能怎麼加點? 蕾玖技能加點攻略 2021-01-14 閩南網   航海王燃燒意志蕾玖技能怎麼加點?玩家選擇加點的時候,需要根據蕾玖的技能屬性來判斷,爲了讓蕾玖變得更強,大家可以選擇合適的加點方法,接下來,小編會將蕾玖的加點技巧分享在下面,不知道怎麼選加點的可以看看。 航海王燃燒意志蕾玖技能加點攻略   1、技能選擇   定位是攻擊輔助,優先對位。攻擊輔助是不是聽起來很耳熟?沒錯,之前新世界羅賓也是類似的定位,比較不理想的一個定位,所以蕾玖的前景有點讓人擔心。   技能搭配方面,比較簡單,主用的就是3+5,刷劇情5魂玉可以帶全體也能帶橫向三排的那個。打單個BOSS最好就換成那個橫向三排的技能。終結技使用率不高,這裡本菌還是考慮增傷的那個終結技。如果自己想要回血的,那就選另一個。   PVP(PVE也可):粉紅之箭、毒液炸彈、桃色風暴、奧義。   PVE(主要針對單個BOSS):粉紅之箭、致命迷霧、桃色風暴、奧義。   終結技桃色風暴,可以給我們全體增加屬傷,遇到一些需要高爆發的關卡,可以考慮使用。而且因爲蕾玖登場可以讓我們全員全技能有額外毒傷,所以這個收益是比較可觀的。   2、技能加點   1~10級:   主用的兩個小技能粉紅之箭、毒液炸彈都可以點滿。其他備用的小技能可以點到15級,當然那個橫向三排技能,如果你願意也可以點滿,那對應的粉紅之箭或者毒液炸彈其中之一就點15級,自己喜歡怎麼點就怎麼點。   其他不用的小技能點個前置等級即可,後續如果用模擬器刷出來多餘的技能點,則再補點,我這邊就是刷出來額外的幾十點。   20~40級:   兩個終結技,主打回血的那個這裡就放棄了,本菌一向不怎麼用這類回血的終結技,整體的價值不高,而且雖然這個終結技是單點爆發,但最終傷害量,還不如一套小技能+奧義的傷害係數高,所以沒必要去苛求。   相對的,另一個全體攻擊的終結技,主打傷害的,我們這裡點到了15級。   50~100級:   最後10級就沒什麼好說了,全部點滿即可。蕾玖的那個每回合結束觸發的傷害,是要8星天賦才能觸發的,有點難受。   蕾玖沒有太硬核的保命,只有那個受傷50%的轉化和自身偏高的閃避。那個傷害轉化,可以理解爲一個高減傷,相當於只吃對面一半的傷害,所以PVP榮耀賽會比較好用,但巔峯賽因爲整個環境都是超高傷害,蕾玖恐怕還是難頂。   猜你喜歡 動漫改編更多>>育成遊戲老少皆宜 責任編輯:凌芹莉

庚子的雲彩

庚子的雲彩 2020-12-26 新華網客戶端 光明圖片/視覺中國 庚子年已經進入尾聲,回顧這一年,需要記住的事情有如恆河沙數,其中,庚子的雲彩,給我的印象極深。 記得有一天,我看見一堆雪,一堆溫熱的、長著尾巴、呼吸著的雪——那是一隻雪一樣的白貓。這白精靈一樣的貓兒,正在仰望別處。它的眼圈很黑很黑,眼球有如藍寶石,流光旋轉。順著它的目光看過去,不是樹,不是層樓,而是雲彩。貓兒也發現了雲彩的奇異! 就在這之前,我也看了好半天雲彩。它們的背景應是瑤池之水,清澈透明,而它們,一朵一朵,都像這貓兒繁衍的精靈,被人抱到天上了。湛藍之中,一堆一堆的雪,一團一團的蓬鬆,一掬一掬的白。平時總覺得白就是白,今天這白,卻打破了我的認知,它層次感十足,色相多元,似有極白、深白、乳白、月白、蔥白,等等,其內涵的豐富,令人吃驚。這白,是最雅的音、最醇的味,是天空培育出的白玉蘭花,開得奔放、痛快,朵大瓣厚,無拘無束。 這雲彩的美,美入骨髓里了。它們的濃淡、厚薄、高低、錯落、間隔、明暗,它們所構成的光影和色彩,它們所湧動的韻律和節奏,無不愉悅著人的靈魂。它們不同於我們司空見慣之物,像是草原上的雲彩,像騰格爾嗓子裡飄出的歌,高曠,明亮,舒展,飽滿,飄逸。它們美得讓人興奮、感動、喜悅,無法言說。 今年,常常出現這樣奇異的雲彩,如朵朵奇葩,開在我們頭頂的藍天上,引人矚目。它們和北京往年的雲彩大相逕庭,給人的是一種完全陌生的新異的感覺,具有強烈的視覺衝擊力。它們一天一個樣子,一天一種美,新穎別致。而在一早一晚,它們又把自己釀成了霞,釀成了霞的美酒,別說喝,看一眼就能醉倒人。我從來沒有經見過這麼多美麗的雲彩,它們好像是在舉行一次世紀盛典,都把最美的服裝穿出來了。或者,它們都考取了美術學院,把各種顏料都買回來了,油畫的顏料,國畫的顏料,水彩畫的顏料,還有丙烯顏料。它們最愛潑墨潑彩,潑出了花卉、焰火、綾羅綢緞,也潑出了大漠明駝、南海漁船、小青馬、石獅子、騰躍翻飛的龍,以及種種物事。那天,我倚窗拍了一張紅霞照,紅霞里是一幅鄉村圖景,其中有山,有水,有小橋,橋上還有一頭擺尾的牛,而這一切的周身,都有霞光浮漾。 有時候,雲有好多層,讓人意識到何謂九重天,也讓人看到了雲的深邃。就在那時,忽然,太陽的光線穿透一層層的雲,一支支金色的箭矢攜著貝多芬的第九交響曲飛瀉而下,大地一片輝煌。那情景,遼闊得讓人想喊,想跳,想飛翔起來。 我看到別人拍下的一張照片,背景是綿綿的鱗狀雲,雲前是古牌樓。雲和古牌樓,是最佳組合。柔和剛,虛與實,茫茫自然,悠悠歲月,和諧優美,帶給人的是莊嚴、靜好與祥和的境界。 那些天,在街路上,晚高峯時,那湧流的千萬雙眼睛,往往會一齊被奇異的夕照點燃,人們便會喊出一個聲音:「美酷了!美炸了!」人們會以手機爲鐮,收割這美。他們歡欣認真,只想顆粒歸倉。他們也都成了鑒寶識寶的收藏家,他們所收藏的,不是古玩,不是名家字畫,而是今年的雲彩。十年八年之後,這些雲彩恐怕都會成了寶貝。 今年,也不乏灰雲烏雲,但它們不同於既往,也顯出一種獨特的美。有時,烏雲摞著烏雲,烏雲推著烏雲,雲面窟窿凹凸,跌宕如濤,充滿著力的震撼。那是因爲它們負載著過量的水分——雨,說下就下。雨後的京城,是一種水溶溶的美,詩意的美,半城琉璃,半城明鏡。古箭樓有幸看到了自己的容顏,可以對鏡梳妝。其實,古箭樓從不梳妝,它是威武的男人,一身陽剛之氣。轉眼間,它竟扛著雲朵,跳入明鏡。這下可樂壞了攝影家,他們蜂擁而來,一片大槍小炮。鏡頭裡,上是奇幻的雲,下是對稱的雲的倒影,古箭樓位於對稱軸上。要是說得詩意些,是古箭樓騰空而起,矗立在彩雲裡邊,有如瓊樓玉宇,何其夢幻。 庚子的雲彩,不落俗套,擺脫了程式化,它們是最有才氣最有想像力的藝術家,進行著出色的藝術創造。它們把許多藝術手法,諸如變形、誇張、比喻、通感等,都運用得遊刃有餘。它變習見爲新異,變陳舊爲神奇,一掃人們的視覺疲勞,開闊了人們的襟懷、氣度。 比起庚子年的疫情肆虐、天災連連、強權霸凌、世情紛雜,庚子年的雲彩是如此美好。它們風姿綽約,遂情順意,賞心悅目,帶來了一場又一場心靈的洗禮、審美的愉悅。宋代畫家郭熙說,雲彩是山水畫的神采,它當然也是我們萬里山河的神采。它總是精神飽滿、容光煥發、氣宇軒昂,使人興奮,令萬物增添著生機與活力,連被寒霜打過的小草,也都挺直了身子,一派蓬勃向上之姿。 在我們祖先的審美世界裡,雲彩一直是不可或缺的元素,它已成了我們的文化基因。從陶罐、瓦當、青銅器、畫像石,一直到奧運火炬,都有雲形紋飾。展開歷代山水畫,不論是石濤筆意、八大山人的墨韻,還是米氏父子的山水,總是滿眼的雲煙霧氣。而在歷代詩詞裡,雲彩更是氳氤連綿,層出不窮:「坐看雲起」「靄靄停雲」「雲橫秦嶺」「乘彼白雲」「氣蒸雲夢澤」「盪胸生層雲」「雲青青兮欲雨,水澹澹兮生煙」……雲,在一座座詩詞的峯巒間低吟淺唱,飛翔遊走,百轉千回。而在現代,不少文學名家筆下也常帶杏雨梨雲。徐志摩詩云:「我輕輕地揮一揮手,不帶走一片雲彩。」公劉詩云:「我推開窗子,一朵雲飛進來。」賀敬之詩云:「身長翅膀吧腳生雲,再回延安看母親。」汪曾祺詩云:「我從泰山歸,攜歸一片雲。開匣忽相視,化作雨霖霖。」洛夫詩云:那是一朵「美了整個下午的雲」。他們的詩,給現代的中國文學注入了空靈、有神、通透、浪漫的氣息。而余光中,更是以雲彩概括中國的文化氣質,他認爲,只有「雲繚煙繞,山隱水迢」的風景,才是中國風景。 當我們仰望庚子云的時候,就是欣賞著中國風景,就是望著中國的神采,就是向它們致以注目禮。它們豐盈著我們的神經,強健著我們的意志,催生著含雲帶雨的不凋的花。(劉成章)

安德的遊戲

安德的遊戲 2021-02-15 博涵思苑 最近看了《安德的遊戲》和《死亡代言人》兩本科幻小說,稍有感慨,記錄如下。 這兩本書屬於安德系列科幻小說。書中講述了在幾億年後,人類遭到了外星人「蟲族」的攻擊,爲了避免地球被再次侵略,人類奮起反抗的故事。這裡的反抗是依靠強大科技力量的反抗,也是「從娃娃抓起」的反抗。 1個 作戰性格 安德是故事的主人公,安德一家因爲具有天才的基因,被航天局認爲具有改變世界的潛力,兄妹三人從小被監控,研究大腦、身體等一系列數據。 安德作爲家裡的老三,是本不該生下來的老三(當時規定,每家只能生兩個孩子)。因爲性格原因,哥哥和姐姐都被航天局取消了監控,只有安德被認爲極具潛力,被帶上了作戰星球,成爲一名航天戰士。 兄妹三人智商都極高,但性格各有不同,哥哥具有暴力傾向,處理問題的思路是脅迫,用暴力逼迫別人就範;姐姐溫柔善良,善於利用別人心理,通過讚揚和溝通從而達到自己的目的;安德是介於兩者之間,理智且決斷,從不主動傷害別人,但爲了避免被傷害,會絕地反擊,絕不給別人第二次傷害自己的機會。 這也是安德爲什麼會成爲最高作戰將領的原因,在安德的一生中,對他影響至深的三件事,均是性格所致,一是在地球的求學期間,受到了校園霸凌,爲了阻止再次被欺辱,年幼的他將帶頭欺負他的小頭目不要命的揍了個半死。第二次是在作戰訓練期間,一位小隊長因爲嫉妒作祟,害安德差點沒命,爲了自保,他用計謀將這位小隊長斃命。第三次就是對蟲族的戰爭,爲了避免地球受到蟲族的侵略,將整個蟲族毀滅。 小說除了故事情節吸引人外,作者對於人物形象以及心理的描寫刻畫都非常引人入勝。 引起我思考的是,什麼樣的才能和性格才能肩負起整個星球勝與負?安德的哥哥和姐姐同樣具有非凡的才能,如果在和平社會,在合適的領域,他們也一定是最優秀的領軍人才。(其實,在書中刻畫的地球上,安德的哥哥姐姐確實是某個領域的霸主,只不過相比起安德的星球大戰來說,稍顯不足。) 但在當時面對外族侵略的時期,哥哥太過於武力,對同類和敵人均沒有憐憫之情,而姐姐又過於善良,以免對異族抱有太多的同情。只有安德更合適當時的狀況。 回到當下,在和平年代,什麼樣的人才能當領導,我想有三點,一是有能力,綜合素質必須高;二是有擔當,能扛事;三是戰鬥力必須強。 對於我來說,我更喜歡姐姐的性格,總是以柔克剛,能夠洞察到人性的弱點,能夠利用別人的弱點而達到自己的目的。 2個 培養精英 書中大量的文字,描述了安德在作戰星球受到的非人訓練,可謂天降降大任於斯人也,必將苦其心志。這裡的非人訓練除了大量的身體訓練,主要心理上的磨練。 首先是孤立。要想孤立一個人,就拼命的在他的同伴前表揚他而批評別人吧,對他的表揚必須建立在對同伴的貶低上。在這樣的孤立條件下,安德順利的遭到了一波又一波的嫉妒與仇視,這也是前面寫到的,安德爲了自保而將一個同伴殺死的原因。 這不禁讓我想到了育兒,好多影視劇中寫到的兄弟反目成仇,和父母不正當的比較有很大關係。孩子將父母的評價都歸結於另一位兄弟姐妹的表現,爲了博得父母的歡心,不惜犧牲兄弟情,姐妹情。這是育兒中父母需要特別要重視的,不做無謂比較。 其次是孤獨。爲了讓安德不再有牽絆,從而心無旁騖的訓練,作戰星球掐斷了他與地球的一切聯繫,他無法收到家人的任何問候。他在作戰星球努力交到的朋友,也總是被人爲的拆散。作戰星球就是要讓他知道,從始至終,他只有一個人,也只能是一個人,他永遠都別想著要依靠任何人。 安德在這樣殘酷的環境下艱難的生存下來,爲了生存,他只有變強變強再變強。只有變強大,才能真正讓嫉妒的人心服口服,只有變強大,才能吸引真正的朋友,只有變強大才能集聚自己的力量。 安德在不知情的情況下,毀滅了整個蟲族。對於人類來說,取得了勝利,對於安德來說,這一段經歷成爲了他一生都不可磨滅的傷痕。 3 關於異類 書中介紹了兩種異族,一種是蟲族,一種是豬仔。這兩種異族是和人類一樣具有高級智慧的生命體,他們的名字只是人類根據他們的外形按照人類的認知而冠名的。 蟲族類似於螞蟻一類的構成,蟲族女王就像是蟻后,負責繁衍後代及擔任最高級指揮官。 豬仔是刷新我三觀的一種存在,作者的想像力真是令人折服。豬仔是銀河系外的一個叫盧西塔尼亞星球上的一種智慧生命體,類似於幾億年前地球上的猿人,而地球的承載量因爲滿足不了巨大數量的人類,所以一部分人遠遷銀河系外,成爲了這顆星球上的殖民者。 在豬仔的世界,他們存在三種生命形式,第一種是出生,第二種是成爲小兄弟,第三種是成爲樹。 很難理解吧,我也是看了好幾遍,才看懂。雌性豬仔的生理特徵比較特殊,她沒有產道,不需要交配,而且性成熟比較早,當他們的「妻子」(最高首領)選定了父親樹以後,小兄弟們(雄性豬仔)就會將小妻子們(雌性豬仔)運送到父親樹上,父親樹會授粉,小妻子在攀爬的過程中就會懷孕,但因爲小妻子們沒有產道,當嬰兒即將出生時,只能通過從里吃掉母親的身體,而獲得新生,這便是蟲族的第一次生命,犧牲母親生命的新生。當雄性豬仔長大後隨著發育會直立行走,會掌握語言,會掌握智慧,成爲「小兄弟」,這是他的第二次生命。當他對豬仔社會做出特殊貢獻時,自願獻出自己自己的生命,他的身體就會長出一棵樹,從而成爲父親樹,進入到第三種生命形式。成爲父親樹,就會有小妻子爬上樹從而孕育屬於自己的更多的子孫後代。 這就是豬仔的孕育方式,大部分蟲族女性基本沒有意識,他們的一生只有吃、爬和死亡,孕育即死亡。只有女性的最高級首領能活下來,可以支配「小妻子」們在哪棵父親樹上孕育,並決定蟲族的所有國家大事,包括外交。 是不是很矛盾,女性既是統治者,又是犧牲者。 4 總結 總體來說,安德系列構思了一個超級精彩的故事,除了故事引人入勝,還討論了什麼是文明?什麼是尊重?誰有資格審判? 安德的系列吸引人的原因還有一個,就是從迷茫走向光明的一種愉悅感。 安德承受的一切或多或少都隱射了我們自身:所愛之人(姐姐)的分別,親人(哥哥)的暴力,老師的「惡意」,同伴的冷漠和嫉妒,校園霸凌,過高的期望壓力……剝去科幻的外衣,這還是一個聰明的孩子如何面對成長煩惱的故事,雖然煩惱的檔次比我們高了幾個量級。所以,安德的痛苦就像是我們的痛苦,而看到安德如何面對這些,就好像看到了一個聰明勇敢的自己,在另一條時間線能做些什麼。 整個故事的前半部分都是迷茫絕望的,不知道蟲族的真正實力如何,不知道遠征軍到達蟲族母星後能做什麼,不知道培養安德的方式是否正確,不知道安德能給他們帶來什麼樣的奇蹟? 而最終,神跡降臨了,人類消滅了蟲族,取得了勝利。 但安德因爲消滅了蟲族,被地球上的人類認爲是惡魔,安德被擡上神壇,又被拋棄了。 世界得到了救贖,人類卻不想救贖安德這些孩子,他們只能依靠彼此。 正因爲世界如此冷酷,少有的溫暖才如此可貴。孩子們的無比信任,教官的保護,蟲後的努力溝通,哥哥的援手(雖然別有用心),以及蟲族留下的希望,都是黑暗中的光芒。安德的姐姐和蟲後救贖了安德,遠走他鄉;彼得通過政治手腕暫時救贖了其他人,讓他們能返回地球。 人心險惡,宇宙冰冷,但仍有值得爲之努力的東西存在。對於安德來說,拯救他的是能理解他的姐姐和朋友們。 而他決定投身於讓智慧種族相互理解的大業,從而來拯救人類自己。

控腿控不高,怎麼練

控腿控不高,怎麼練 2021-03-03 舞蹈名師教學大全   1、腿拉傷了不能練功,腿把杆都上不去,有什麼方法可以好快些呀?   恢復訓練:把腿搭到高處或把杆上,剛剛好感覺不到疼的高度就好,就這樣待著,這也是對你筋腱的恢復訓練,而且能在沒有痛哭中拉伸筋腱,對軟度有幫助,平時做做力道輕的按摩,再配合熱敷,促進血液循環,幫助恢復。多吃點蛋白質多的東西,增加肌肉強度。   2、小翻應該怎麼練?   小翻:正步一腳間隔站立,雙臂與肩同寬平舉準備。眼睛看手,向後下腰,兩手撐地,擡頭、挑腰、頂髖,同時雙腳蹬地擺腿成空中直體倒立,然後雙腳分先後落地,同時推手起直站立。如果練習串小翻的話就要雙腳同時落地了。   3、平轉跑范怎麼辦?   平轉是最基本的旋轉。說幾個要點:頭要有留頭甩頭,盯住一個點,自然乾脆的頭引導你的轉,看哪就會轉向哪。上身保持直立,腰控制住,不要松。雙手側平舉,保持在一個平面上,轉時向遠方夠。跨立住,不能松。兩條腿要立直,半腳尖立到頭。轉時要保持身體的板狀!雙腳落地點在你的正前方,落腳方向要一致。   4、前橋如何練?   前橋:正步站立,左腳前繃點地,雙臂與肩同寬平舉準備。重心前移俯身向前雙手撐地,同時蹬前腿、擺後腿成空中豎叉倒立,前腳落地擡頭挑腰呈踹燕形,然後頂肩推手,立腰頂髖起身,收手結束。   練前橋首先要聯繫倒立,練習倒立中腰部的控制。腿在空中是呈豎叉的。順序是:左腳撐地,雙手在左腳前撐地(注意擡頭挺胸),踢右後腿(空中豎叉,注意控制腰),跟左腿,右腿落地,左腿落地,起腰。   5、搬腿站不穩怎麼辦?   注意身體重心,最好在腳掌和五個腳趾頭上,膝蓋回收,提腰鎖胯,要向上用力,同時向上走,軟度一定要練好啊。   6、兩頭起老是控制不住,怎麼辦?   腰腹沒有力量,可以從仰臥起坐開始練習,腰腹有了一定力量基礎後練習兩頭起,另外除了力量外還須要協調,腰部和腿部要控制住,同時發力,同時收力。   7、大跳怎麼練?   身對2點,右前繃腳點地,雙山膀,眼看1點準備。左腳向前上步,推地起跳,右腿經擦地向2點踢前腿45度,左腳向6點踢後腿,雙手經胸前打開大四位,眼平視2點。   8、控腿老控不高,怎麼練呢   控腿需要兩方面,一是軟度,二是控制。你是控制方面的問題,要加強肌肉控制能力的練習。你可以試試練習腹背肌和大腿的控制力和爆發力。控腿時要注意往上的勁,用腰部肌肉和腿部肌肉往一塊夾。   9、四位轉怎麼練?   四位轉能力的練習:半腳尖的力量和外開(練習腳推地的力量,一下立到頭,重心在你的五個腳趾上,不要歪);跨部控制(轉的過程中要鎖住跨,不能洩);留頭甩頭。   四位轉注意事項:半腳尖要立到位,立多久就能轉多久。跨要鎖住,不能洩,不能歪。上身放鬆,保持直立,注意不要挺肚子。要有留頭甩頭,自然到位,盯住一個點,乾脆不拖拉。手要有打手抱手,給你旋轉的勁,保持在二位。旋轉中的勁是用身體帶的,你的動力腿那一面的肩、跨、膝蓋共同帶動旋轉。   10、練習基本功爲何會膝蓋疼?   常見原因:   1. 平時缺少鍛鍊,腿部肌肉力量薄弱,難以有效保護關節。學舞蹈時,又往往太過投入,急於求成,沒有足夠的基礎就加大運動量和技術難度,讓關節超負荷,造成一些勞損。   2. 學習中沒有認真聽取專業老師的指導。在聽老師講解動作同時,不僅僅要注重動作本身,也要聽取對於發力以及骨骼肌肉層面的解讀。   3、動作中「倒腳」現象,很多學員把外開僅僅當做是軟開度的問題,忽略了肌肉在舞蹈中至關重要的作用。控制不了對自己來說過度的外開,身體重心就會倒向大拇指,小拇指離開地面,這不僅對拇指增加了巨大的壓力,容易形成拇指外翻,還對腳踝、膝蓋形成同樣扭曲的作用力,長此以往,膝蓋疼就會產生疼痛感。   防護建議:   1、量力而行、科學訓練。循序漸進地設計自己的學習計劃,從基礎開始,先增強肌肉力量,做技術動作時,時刻提醒自己動作要領,避免不必要的傷害。   2、做不到的,不要強求,標準比幅度重要,一點一點解決問題,相信你一定會有意想不到的收穫。   3、重視防寒防溼。由於膝關節是「皮包骨頭」,缺少肌肉及脂肪的保護,得不到充足的熱量供應,因而溫度比身體其他部位低,做好防寒保暖很重要,特別是有慢性滑膜炎的患者。膝關節也怕溼,不要睡在陰暗潮溼的地方,夏天大汗淋漓時不要立即用冷水沖洗膝關節。   4、控制體重。造成膝蓋退化的主要原因是關節長期的磨損、負重和老化,再加上鈣質的流失,很多體型偏胖的中老年女性是膝關節炎的主要受害者。因此控制體重是減輕膝關節負重最直接的方法,對減緩關節老化非常重要。   5、選擇科學的運動。重視準備活動進行體育鍛鍊時要做好充分的準備活動,輕緩舒展膝關節至少1分鐘。常變換體位和姿勢注意變換體位和姿勢,可多按摩膝關節,使膝關節不至於長時間固定在同一位置上。這樣不僅有助於促進膝關節的血液循環,還可減少關節內外組織的黏連。   鍛鍊方法:   1、取仰臥位,在膝部後面放一高約10厘米的枕頭,讓小腿交替上擡至膝關節完全伸直,然後再放下,每次做20~30次,可在早晚進行,讓膝關節得到充分的伸展、旋轉,防止其僵硬強直。   2、直腿擡高功能鍛鍊。仰臥位,下肢完全伸直擡高,擡離牀面約30度。堅持5~10秒鐘,放下,放鬆2~3秒。每次鍛鍊15分鐘,每天兩次。動作要領是整個過程膝蓋要完全伸直,不能彎曲,目的是鍛鍊我們膝蓋周圍的肌肉,肌肉的強健是對膝蓋最好的支持。 【轉發是對小編最大的鼓勵】小編推薦好看的公衆平台↓↓↓

巨鳥多多工作室,不是不想授權《AutoChess》,而是沒有資格

巨鳥多多工作室,不是不想授權《AutoChess》,而是沒有資格 2021-02-07 自走棋攻略 先從策劃,美術,程序三個角度來分析一下AutoChess這款遊戲。 I.遊戲策劃 1.核心玩法:回合制戰棋(跳棋式),對沖塔防,地圖8X8 2.資源控制:金錢,英雄品質,英雄星級 3.策略方式:a.英雄的價格取決於英雄的品質 b.英雄的星級來源於3個同名低一級英雄上陣自動合成(三合一) c.利息、連勝獎勵、連敗補償機制,消費繼續抽卡 d.場上所有玩家通過總卡庫隨機抽取英雄,某玩家死亡則釋放該玩家所擁有全部英雄 e.玩家擁有倉庫 f.每一枚棋子擁有2-3個套裝技能(包括種族與職業),1個戰鬥技能(主動或被動)。套裝技能配套上陣則觸發響應的套裝效果,獲得套裝屬性的加成。 g.裝備由野怪掉落,可以裝載至英雄裝備欄,並且可以由合成公式合成高級裝備 4.競技模式:採取某種匹配模式,在8人戰場上每回合匹配其他一位存活的敵人方陣,被入則扣血。 我先分別列舉幾個遊戲 A.War3對戰平台地圖:《戰三國》。對沖塔防,金錢系統,倉庫系統,套裝系統,競技模式,抽卡系統 B.Dota2,Dota:裝備合成 C.Dota2遊廊地圖:《東方夢符祭》。三合一(英雄升星),定價取決於英雄品質 D.四川麻將:血流成河。三合一(暗刻),競技模式,牌庫統一 不難發現,AutoChess所有的系統中,創新的部分是:8X8網格跳棋戰鬥,利息、連勝、連敗設計。 II.美術資源 1.界面UI:UI的設計應該只有AutoChess這張圖吧 2.英雄設計:全套來自於Dota2,而Dota2的角色來自於……恩你們懂的啊 3.英雄模型:全套來自於Dota2,而Dota2的角色來自於……恩你們懂的啊 4.英雄動作:全套來自於Dota2,而Dota2的角色來自於……恩你們懂的啊5.英雄特效:全套來自於Dota2,而Dota2的角色來自於……恩你們懂的啊 6.地圖編輯:全套來自於Dota2,而Dota2的角色來自於……恩你們懂的啊 III.程序實現 1.前端:基本是在Dota2自定義遊戲工具中實現,中間可能摻雜了部分LUA腳本進行補充 2.後端:沒有,完全依靠Dota2遊廊進行伺服器行爲 我們其實可以看到,真正屬於巨鳥多多工作室的工作成果,其實只有一系列策劃案和部分的LUA輔助編輯腳本。在表現過程中的所有美術資源和程序實現,都是屬於Dota2的,是屬於V社的。 《中華人民共和國著作權法》和《世界版權公約》中均提及:保護作品表達,而不保護作品思想。 表達可見可判,而思想不可見不可判。 巨鳥多多工作室要想擁有授權他人AutoChess的資格,先得從V社獲取所有使用到的美術資源的授權,想必V社只要腦子不抽了,是不可能做出這樣的操作的。 如果巨鳥多多工作室,用玩法本身就可以上升到授權的高度,想必也是屬於滯漲思維了。 爲啥信使的收費一直被巨鳥多多藏著做,原因還不是只有一個: 巨鳥多多也沒擁有AutoChess的完整版權啊! 自己都沒有完整的版權、著作權,怎麼授權啊!

雲紋銅禁

雲紋銅禁 2021-02-08 八仙宮古文化 雲紋銅禁中”禁”字有禁戒飲酒之意。由於周朝人親眼目睹了商王朝的滅亡,他們認爲夏、商兩代滅亡的原因之一在於嗜酒無度,因而將承放酒杯的案台稱爲”禁”。周朝還發布了中國最早的禁酒令《酒誥》,其中規定:”王公諸侯不准非禮飲酒,只有祭祀時方能飲酒;民衆聚飲,押解京城處以死刑;不照禁令行事執法者,同樣治以死罪”。”雲紋銅禁”的四周盤龍踞虎,大概是取神獸警示之意。目前出土的雲紋銅禁全國共7件,其中河南博物院珍藏的這件體積最大、時間最早。 雲紋銅禁通高28.8厘米,長103厘米,寬46厘米,雲紋銅禁重90多公斤,呈長方形。禁爲承置酒器的案,其器身由粗細不同的銅梗支撐,這些銅梗共分5層,最內較粗的一層是梁架。每根梁架兩側伸出多處支梗,猶如古代建築上的斗拱。多層重疊,縱橫交錯,支梗又相互捲曲盤繞,而又互不連接,全由內層作支撐,工藝十分複雜而又精良。銅禁四周以透雕的多層雲紋做裝飾,通透性較好,似天空飄浮的朵朵白雲,禁身的上部攀附著12條龍形異獸,它們凹腰卷尾,探首吐舌,面向禁的中心,形成羣龍拱衛的場面,另外有十二隻異獸蹲於「禁」下爲足。 在「雲紋銅禁」沒有出土前,我國一直認爲中國的「失蠟法」工藝源自於印度,而且鑄造年代在公元前552年左右,但「雲紋銅禁」直接告訴我們,早在周朝,中國就已經熟練掌握了「失蠟法」 「失蠟法」,也被稱爲「熔模法」,是青銅等金屬器物的鑄造方法,簡單點說就是先用蜂蠟做成鑄模,然後外敷造型材料,打造出整體鑄型,最後把液態金屬澆灌進去,冷卻過後便鑄成器物。用這種辦法做出的器物,玲瓏剔透,有鏤空效果。