梅汛之下正要上市的桃子遭受重創,怎麼辦?桐廬陽山畈讓金獎水蜜桃…


梅汛之下正要上市的桃子遭受重創,怎麼辦?桐廬陽山畈讓金獎水蜜桃…

2021-01-16 瀟湘晨報

昨天,杭州迎來了久違的晴天,氣溫一路飆升到36℃以上。

在桐廬縣橫村鎮陽山畈村金鑫家庭農場的果園裡,59歲的王金根在桃樹間來回穿梭,汗流浹背,看著滿地掉落的桃子,心裡難過又糾結……

梅汛之下桃子損失近六成

入園10分鐘只採到半籃

陽山畈是全國一村一品示範村鎮,以盛產水蜜桃而聞名,2600餘畝桃園占桐廬全縣桃子產量的1/4以上。

這段時間漫長的梅汛天,正好要上市的桃子遭受重創。

「68畝桃林,畝產2000斤,大約60%的桃子都成了壞果。」昨天中午,見到王金根時,頭髮花白的他正拎著個籃子,準備下地摘桃子。

「6月上旬之前,我還是蠻高興的,雨雨晴晴,桃子長勢喜人,看上去要比往年增產不少。」 王金根說,沒想到接下來一個月全是陰雨天,還發生了5次水漫桃園的「災難」。

「我們這邊地勢不高,周圍還有兩條溪流,接連十幾天下雨,6月20日果園裡發生了第一次『水漫金山』,積水沒到了小腿肚。」王金根回憶說,之後雨還是下個不停,6月22日、28日,7月3日、7日又分別出現水漫桃園,嚴重時大半天后水才退去。

王金根說,桃樹最怕長時間雨水浸泡,通常浸泡半天到一天,根系就會開始腐爛。水裡浸泡著,桃樹無法呼吸,爲了自保就會通過提前落果、捲曲樹葉的方式自保,那就遭殃了。

掛在樹上的桃子10個只有一兩個好的,王金根看著滿地掉落的桃子,心裡難過又糾結……

走進桃林,滿地掉著七零八落的桃子。王金根很是難過:「現在果園裡精心培育了一代代的白玉、白麗、艷紅、新川中島等十幾種桃,爲了防蟲防鳥我們還給每個桃子套了黃紙袋,期盼它們長得更好,但現在許多還沒成熟就掉了。」

像白麗(一種桃子品種),本來一個重半斤以上,大的有一斤多,但今年因爲梅汛,很多長了斑點,有的長到雞蛋大小就夭折了。「這種桃子特別怕雨水,現在大多不行了。」

王金根繞著一棵棵桃樹,逐個仔細檢查還掛在樹上的果子,雖說不是「百里挑一」,但也是「十里挑一」才選出一個長勢還好的,摘下輕輕放進籃子裡。地上滿是落下的爛果,他也捨不得踩一下,小心地繞過。

10分鐘後,他從桃園裡鑽出來,T恤被汗水溼透,籃子裡也不過10多個桃子。王金根苦笑道:「要是平時,10分鐘都可以摘上五六籃了。」

受雨水影響口感有點淡

桃子賣還是不賣?

這份難過的心情,讓王金根過去一個月來沒睡過一個好覺。

唯一讓他慶幸的是,昨天桐廬迎來了久違的大晴天,飽受雨水之苦的桃林終於可以吸收陽光,暫時喘口氣。

「目前看來,大約還有40%的桃子,這些果子水分足,但甜度不行,昨天測是11.8,今天已經恢復到15,雖然距離常規的18還有些距離,但總算是一點安慰吧。」回到農場倉庫,王金根開始和兒子王鑫將品相好、無損壞的水蜜桃套袋裝箱,但凡果相有一絲不好的,就扔到一邊的次品桶里淘汰掉。

「別看這個桃子色澤紅、皮肉也不錯,只要果皮上有一點爛口,到明天爛口面積就會擴大到指甲大小,天氣一熱就放不住。」王鑫挑起桃子來大刀闊斧,幾乎是留一半,丟一半。

「品牌就是農民最大的生產力,做好品牌要講誠信,寧願受損,也絕對不會把品質不好的桃子賣出去。」王金根說。

「陽山畈」牌蜜桃已經賣了20年,先後獲得國家無公害農產品、中國綠色食品認證,浙江省精品水果展銷會金獎和浙江省農業博覽會優質獎等一系列榮譽,還被認定爲「杭州名牌產品」「浙江省名牌農產品」。

每年此時都是陽山畈村的桃子旺季,往年七八兩個月,農場一天就要包200箱桃子,現在就幾十箱,差不多每天虧損1萬元。以此計算,農場裡光桃子一塊,毛估估損失就高達60萬元。

「還是老顧客一定要我們才給,我們一一給客戶打電話,提前告知他們這批桃子受雨水影響,口感有點淡,對方信得過,實在要,我們才發貨。」王金根說。

保剩果、釀果酒、做桃干……

父子倆想方設法減少損失

往年,金鑫家庭農場產出的桃子從來不愁賣,以去年爲例:自由採摘入園賣掉30%,網上銷售占30%,就地鮮售賣出40%,老客戶還帶著新客戶慕名而來。

但今時不同了,受疫情和汛情雙重影響,到現在入園採摘的人數還不到去年的10%,如今農場裡每天都有近1500斤桃子成熟,必須採摘下來,但是壞果卻占了大多數。

怎麼辦?

在桐廬縣農業農村局專家指導下,王金根首先對受淹的桃園及時進行了枝條修剪,施肥、果樹消殺、病蟲害防治,保住剩下的果實。

其次,父子倆打算將品質尚可,但甜度較低,不適合整桃售賣的桃子挑揀出來,削皮,將果肉切片、水煮、烘乾,加工製作成桃干售賣。

「去年,我們就嘗試將小部分桃子曬乾做成果脯,送給客戶品嘗,得到的反饋是口感非常棒。」王金根說,通常4斤桃子能製成1斤桃肉果脯,這意味著桃乾的甜度將上升4倍,哪怕受雨水影響甜度下降到12,製成桃干後甜度也將上升到40多,正好適合現在的狀況。

目前,金鑫家庭農場訂購的烘乾機已經在路上,運到後就開始做桃乾果脯了。

桃乾

此外,王金根父子還將一批品相較差,但實際甜度、品質尚可的桃子,集中存放在兩口大型桶缸里,其中一桶已經發酵出陣陣果酒香。

「一桶桃子是1000斤,大約12斤桃製成1斤酒,2個月後發酵完全就可以進入蒸餾制酒階段,雖然今年虧損是肯定的,但通過制酒也能挽回一點損失。」王金根說。

桃、梨、葡萄等10萬畝經濟作物受災

桐廬出台「救災助農」十條政策

這次梅汛中,桐廬像金鑫家庭農場一樣受損的農戶還有不少,據初步統計,全縣的蔬菜、水果等經濟作物受災10萬畝,截至目前,累計經濟損失5600餘萬元。

「每年7月是桐廬的水果旺季,全縣約70%的水果都在這個月成熟採摘,目前來看,不僅桃子,還有之前的李子和即將上市的梨、葡萄和火龍果也均受到不同程度的梅汛影響。」桐廬縣農林技術推廣中心技術員鍾林炳說,長時間的陰雨天導致這些果樹根系被浸泡,果子光合作用不足,一旦果樹根系的浸泡超過極限值,就會發生縮葉、黃化、落果、死樹等情況。目前桃子的問題已經反映了出來,過幾天,梨和葡萄的受損情況也會逐步顯現出來。

如何進一步幫助農戶恢復災後生產,將梅汛對農業生產造成的損失降到最低?

7月10日,桐廬縣向這次梅汛中的受災農戶發放了第一筆救濟金。「之後,還陸續會有2000多戶受災的困難農戶收到金額不等的救災款,幫助他們儘快恢復生產。」 桐廬縣農業農村局相關負責人說。

昨天,桐廬縣委縣政府又發布了《桐廬縣2020年梅汛期間「救災助農」十條政策》,即日起實行。

這十條「救災助農」政策包括:安排2000萬資金精準幫扶、落實一億救災貸款資金、推出減息降息措施、推進農業產業用地落實、發揮紓困幫扶基金作用、免費發放農資物資、動用救災儲備種子、提供普惠惠民基金、開通理賠綠色通道、加強技術服務等。

同時,桐廬還成立了水稻、水果、水產、食用菌等8個產業技術服務團隊,指導開展災後自救、恢復生產、補種、病蟲害防治等。

【來源:都市快報】

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