小靜這次使用了『牛頭牌沙茶醬』!


小靜這次使用了『牛頭牌沙茶醬』!

2021-01-13 炊煙食堂

小靜下周上新兩道新菜,沙茶菇菇牛肉和鮮蝦越芒飯。

先說這道沙茶菇菇牛肉,選用的是牛頭牌沙茶醬,什麼沒有聽說過?那你可得惡補一下這個經典的廣告視頻了,小心被洗腦哦。

有沒有想嘗嘗牛頭牌沙茶醬,另外這個賤賤的兒子和感情豐富的媽媽有沒有很眼熟?兒子就是《我的少女時代》裡真心姐的大哥,而媽媽竟然是校花的討厭閨蜜沈家儀。

好了再溫習一遍吧「寒葉飄逸~」,咳咳,還是回到正題吧,食堂君嘗這個新菜的時候,還驚喜地發現配菜中的香蔥南瓜也異常好吃,很像小時候的蔥油餅乾。

再說這個鮮蝦越芒飯,最近食堂買到一批越南芒果,這個菜里也有大塊大塊的芒果肉,還不用擔心菜的口味太甜,鮮嫩的蝦仁配上芒果塊,竟然也是很下飯的。因爲芒果的季節性,這款菜也是個季節限定款。

炊煙食堂里的菜,凡是要花費一定功夫和時間的,就會給加上個「小火慢做」的標誌。這款[鮮蝦越芒飯]就是一道要花費功夫的料理,小靜把做法給大家分享出來,勤勞勇敢的同學也可以自己在家裡嘗試做哈。

1、首先芒果去皮切塊一半用料理機打成泥,一半留下來備用

2、蝦去頭,去皮,頭要扔掉,皮洗乾淨留下來。蝦仁開背去蝦線

3、芒果泥放入鍋中,加橄欖油,淡奶油,檸檬汁,糖小火熬成芒果醬

4、橄欖油加入蝦皮小火熬成蝦油之後扔掉蝦皮,放入蝦仁,玉米粒和豌豆粒炒

5、放上熬好的芒果醬和鹽,放入另一半芒果炒熟 完成!

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