新美食節預告:一本護照吃遍世界美食


新美食節預告:一本護照吃遍世界美食

2021-01-20 大佛山美食樹

每個吃貨都有吃遍全球的幻想,

無奈理想太豐滿,現實太骨感,

時間難安排,錢就更不用說了,

難道吃遍世界美食永遠只能是個夢?

鮮嫩的巴西烤肉、正宗的東南亞咖喱、精緻的日本料理……

難道這些都只能留著口水想像嗎!?

創意園SAY NO!

首屆佛山環球食尚風情節正式啓動!

吃貨主辦方請來世界各地美食攤主,

讓你一次,吃個夠!

2014佛山美食節系列活動之
首屆佛山環球食尚風情節

·集環球美食及本土特色美食與一身,另有迷你慕尼黑啤酒節,歡迎各位前來品嘗。

·佛山旅遊美食主題曲首唱,佛山旅遊美食大使陳柏宇傾情獻唱,MV女主角火熱徵集中。


·入場可領取環球美食護照,到各個美食攤位設有蓋章處,集齊若干環球美食章,即可在現場兌換精美禮品一份。

說了這麼久,其實世界著名小食到底都有哪些啊?

小編給各位親摘錄了一些,肚子餓的時候看可別露出抓狂的表情哦。

不少朋友都試過吃巴西烤肉吧。美男拿著一大串烤肉放在你的盆子上,要多少給你切多少。巴西的烤肉主要有烤牛肉,雞腿、豬肉、香腸甚至菠蘿、梨和蘋果(菠蘿是表面塗上巴西蜂蜜進行烘烤)。它是把這些原料醃味後分別穿在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤,期間要刷幾次油,烤至兩面金黃,肉香撲鼻的時候,就可以食用了。

西班牙海鮮飯(Paella,音譯爲巴埃亞),西餐三大名菜之一,與法國蝸牛、義大利麵齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都——瓦倫西亞,是以西班牙產艮米爲原料的一種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。西班牙海鮮飯賣相絕佳,黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花,飯中點綴著無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰,令人垂涎。

很容易就在泰國路上發現炭烤丸子小攤。辣烤肉丸(Luk Chin Ping)以慢火烤到表面微焦,再刷上甜中帶以辣的濃醬,把鮮美的味道厚厚包覆起來。購買時,你可以挑選Moo(豬肉)或Pla(魚肉)丸任一種口味。

十幾種義大利手工冰淇淋在你面前,你會認爲他們並不是美食,簡直就是一種藝術品。與我們平時吃的冰淇淋有所不同,義大利手工冰淇淋一般會添加水果、葡萄乾、巧克力豆甚至是朗姆酒,味道濃郁,品嘗後仍會齒頰留香。

在韓劇中出現最多的街頭小吃,非炒年糕莫屬了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成,不油不膩,吃起來辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕裡面的魚餅,滋味更加鮮美。

關東煮,是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪(也叫竹魚板、獅子狗魚蛋)等,這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯,也可以作小吃。關東煮製作簡便,材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

鉢仔糕因巨星劉青雲和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅。鉢仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,深受年輕人和小朋友喜愛。表層油潤光潔、細膩嫩滑,質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風味可供選擇,如紅豆、草莓、香芋、玉米、椰絲、菠蘿等十幾種口味。現今在全國各大城市已經開始流行,吃的人越來越多,賣的人也越來越多。

蚵仔煎(閩南語爲ou a jian 都是第一音,普通話譯作「海蠣煎」),發源於福建泉州,是福建閩南、台灣地區、廣東潮汕等地經典小吃。蚵仔煎雖然到處都吃得到,但是很多人還是保持著要吃蚵仔煎,就要到蚵仔產地去吃的觀念,例如要到台南安平、嘉義東石或屏東東港這些盛產蚵仔的養殖地去吃。要做出好吃的蚵仔煎,最首要的條件便是採用新鮮的蚵仔,這些新鮮蚵仔在產地現剝現賣,不必因爲長途運送而浸水,所以顆顆肥美碩大、鮮美無比,做出來的蚵仔煎當然豐盛多汁。

大腸包小腸是台灣1990年代興起的一種特殊小吃,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的台式香腸,即成爲「大腸包小腸」與美國的熱狗有異曲同工之妙。大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料。


除了環球美食,本次佛山美食節同時舉辦迷你慕尼黑啤酒節。可以約上三五知己來狂歡哦!


本次美食節我們還邀請了本土特色美食的店主過來給大家派福利。保證你扶著牆進來,扶著牆出去!

到達美食節現場,可領取環球美食護照一本。可根據護照的介紹到各攤位嘗盡天下美食。各美食攤位設有蓋章處,集齊若干環球美食章,即可在現場兌換精美禮品一份。


美食節期間,還有包括佛山旅遊美食主題曲MV女主角海選、大胃王比賽等各類豐富的活動,不容錯過。