花壇美食攻略就看這！小編帶你吃遍在地隱藏美味，從經典的黑公雞風味餐廳、阿來羊肉，到讓人一試成主顧的爌肉飯、肉羹、蛋黃麵，每一道料理都蘊藏著純正的在地風味。不論是清晨來份進發早點開啟美好一天，還是午後漫步到別有洞天咖啡館小憩，每一口都值得細細品味。我們精選TOP20必吃花壇美食，更規畫了順遊路線，帶你走訪虎山巖、大山休閒牧場，感受花壇獨特的山海風情。快準備好行李，跟著這份美食清單，一起探索花壇的美味與魅力吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
- 花壇美食｜必吃精選 TOP20
- 花壇美食１｜黑公雞風味餐廳
- 花壇美食２｜阿來羊肉
- 花壇美食３｜阿宏豬腳爌肉專賣店
- 花壇美食４｜別有洞天咖啡館
- 花壇美食５｜筑園料理餐廳
- 花壇美食６｜尋鮮坊
- 花壇美食７｜轉角秘密基地
- 花壇美食８｜許記花壇肉羹
- 花壇美食９｜大鼎爌肉飯
- 花壇美食10｜廣東汕頭沙茶牛肉爐
- 花壇美食11｜花壇鍋貼大王
- 花壇美食12｜賀賀營養合作社
- 花壇美食13｜進發早點
- 花壇美食14｜公雞四十八番
- 花壇美食15｜白沙坑肉圓碗粿
- 花壇美食16｜口庄肉圓枝
- 花壇美食17｜文德宮龍泉豆花
- 花壇美食18｜祥賀蛋黃麵
- 花壇美食19｜阿蛋蚵嗲
- 花壇美食20｜山蒸餃
- 花壇美食一日遊｜花壇景點推薦
- 花壇景點１｜虎山巖
- 花壇景點２｜大山休閒牧場
花壇美食｜必吃精選 TOP20
花壇美食１｜黑公雞風味餐廳：八卦山土雞料理首選
「黑公雞風味餐廳」位在彰化縣花壇鄉，從虎山巖出發，沿著聽竹街北行約５分鐘即可抵達。餐廳以自家放養的台灣黑毛土雞為主打，推出4,000元～8,000元的合菜菜單。「白斬雞」是必點招牌，以其彈性肉質和Ｑ彈雞皮著稱，搭配特製蒜泥醬更添風味。「櫻花蝦炒筍飯」筍子的加入增添香氣與口感，「山苦瓜炒鹹蛋」鹹蛋的鹹香巧妙中和苦瓜的苦味，「三杯中卷」中卷彈牙且不老硬，搭配塔香風味，令人食指大動。最貼心的是餐後還提供免費水果，平日用餐更贈送處女蛋，服務相當周到。
▲「白斬雞」是必點招牌，以其彈性肉質和Ｑ彈雞皮著稱。（圖片來源：13’s幸福食光）
▲餐廳以自家放養的台灣黑毛土雞為主打，推出4,000元～8,000元的合菜菜單。（圖片來源：13’s幸福食光）
花壇美食２｜阿來羊肉：隱身市場溫體羊肉
「阿來羊肉」藏身在花壇公有市場內，建議將車停在「花壇鄉第一立體停車場」，步行３～５分鐘即可到達。這家店以溫體羊為主，口感軟嫩，搭配濃郁的中藥湯頭，讓人回味無窮，人均消費約在100元～200元間，價格相當親民。「羊帶皮湯」（150元）湯頭清爽，羊肉軟嫩且富有膠質，帶有淡淡的中藥香。「青菜炒羊肉」（250元）也是必點之一，羊肉分量足，外加選用溫體羊，所以吃起來的口感相當的嫩。
▲「阿來羊肉」藏身在花壇公有市場內，人均消費約在100元～200元間。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲「羊帶皮湯」（150元）湯頭清爽，羊肉軟嫩且富有膠質。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
花壇美食３｜阿宏豬腳爌肉專賣店：爌肉飯界霸主
「阿宏爌肉飯」位在彰化縣花壇鄉中山路一段，是在地人激推的超人氣美食，店面附設停車場，對於開車前來的饕客來說相當便利。「爌肉飯」（60元）是鎮店招牌，每日新鮮溫體豬肉經過細火慢燉，肥瘦比例恰到好處，每塊肉都滷得油亮入味，咬下去還能感受到皮Ｑ肉嫩的口感，搭配香Ｑ白飯更是絕配。「炸蛋」（20元）建議點半熟，蛋液流淌在飯上特別療癒。「豬腳飯」（100元）也是必點之一，豬腳煮得軟嫩Ｑ彈，滿滿膠原蛋白，鹹甜滷汁淋在白飯上，讓人忍不住一口接一口。
▲內行人都會再加上１顆「半熟炸彈」，讓蛋液緩緩流下，一整個超邪惡的啦！（圖片來源：快樂的過每一天）
▲阿宏爌肉飯的豬腳更是好吃，滿滿的膠質，讓你吃完還會想念。（圖片來源：快樂的過每一天）
花壇美食４｜別有洞天咖啡館：水管屋造型超吸睛
「別有洞天咖啡館」坐落在花壇鄉花橋街，以獨特的水管造型建築吸引眾多遊客，不僅提供了獨特的用餐體驗，更是拍照的好地方。餐廳提供早午餐、義大利麵、燉飯、咖啡甜點等多樣選擇。小編推薦必點「炸雞肉義大利麵」（290元），分量充足，炸雞肉外皮酥脆，內部多汁，口感不會過於乾柴。搭配B套餐（加10元），包含濃湯、前菜和莊園拿鐵，CP值超高，人均消費約在300元左右，適合家庭聚會或想要約會的朋友們！
▲獨特的水管造型建築吸引眾多遊客，不僅提供了獨特的用餐體驗，更是拍照的好地方。（圖片來源：螞蟻幫的美食旅行 ）
▲「炸雞肉義大利麵」（290元），分量充足，炸雞肉外皮酥脆，內部多汁。（圖片來源：螞蟻幫的美食旅行 ）
花壇美食５｜筑園料理餐廳：花壇親子餐廳首選
「筑園料理餐廳」位在彰化縣花壇鄉泰元街，交通便利且提供停車場。店內菜色多樣化，最推薦必點「脆皮雞」（400元，半隻），雞皮酥脆得像小脆餅，雞肉鮮嫩多汁，搭配胡椒鹽風味絕佳。「櫻花蝦炒飯」（260元）分量十足，每一顆米飯都均勻吸附醬香與油脂，口感鬆軟帶Q勁。另外還有「德國豬腳」（250元），皮下的膠質豐富，帶有微微的黏嘴感，搭配味噌沾醬，增添層次，是家庭聚餐的好選擇。
▲「脆皮雞」（400元，半隻）雞皮酥脆得像小脆餅，雞肉鮮嫩多汁。（圖片來源：筑園料理餐廳）
▲「德國豬腳」（250元）皮下的膠質豐富，帶有微微的黏嘴感，搭配味噌沾醬，增添層次。（圖片來源：筑園料理餐廳）
花壇美食６｜尋鮮坊：櫻桃鴨火焰秀
「尋鮮坊」位在彰化全國麗園大飯店內，是一家全新開幕的活海鮮料理餐廳。店內提供20～30種現撈海鮮，並由擁有30年以上經驗的主廚精心料理。小編推薦隱藏版菜色「火烤櫻桃鴨四吃」，需提前２天預訂，以其皮脆肉嫩的口感著稱，還能欣賞櫻桃鴨火焰秀。另外，還有多道必吃菜色「冷盤烏魚子刺身錦繡拼盤」，視覺相當澎派華麗，一上桌就吸引眾人目光，拼盤內含季節生菜沙拉、煙燻雞肉捲、烏魚子、生魚片等多款料理，鮮度無可挑剔。另外還有「帝王蟹極品海鮮鍋」「蔥蒜龍蝦粉絲煲」等，每道菜都讓人驚艷。
▲「尋鮮坊」位在彰化全國麗園大飯店內，是一家全新開幕的活海鮮料理餐廳。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
▲「冷盤烏魚子刺身錦繡拼盤」視覺相當澎派華麗，一上桌就吸引眾人目光。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
▲主廚手裡拿著君度橙酒點火燃起，再從烤鴨頭部緩緩倒下。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
花壇美食７｜轉角秘密基地：絕美夜景泡腳餐廳
「轉角秘密基地」是一間特色景觀餐廳，店內主打中藥泡腳服務，每小時收費100元，還會附贈藥草包，邊泡腳邊欣賞夕陽美景，絕對是放鬆身心的好選擇。餐廳還貼心提供停車場，讓顧客不用擔心停車問題。餐點選擇也豐富，人氣必點「沙茶鍋燒意麵」（120元），麵條Q彈有嚼勁，搭配濃郁的沙茶湯頭，讓人一口接一口。飲料部分推薦「百香果綠茶」（100元），酸甜適中，清爽解渴。這裡最適合微涼的夜晚前來，不論是約會或是朋友小聚都很適合！
▲「轉角秘密基地」是一間特色景觀餐廳，店內主打中藥泡腳服務。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
▲餐點選擇也豐富，人氣必點「沙茶鍋燒意麵」（120元），麵條Q彈有嚼勁。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食８｜許記花壇肉羹：市場內50年老店
「許記花壇肉羹」位在花壇公有市場內，經營超過50年，這裡的餐點選擇不多，但價格親民，是當地人心目中的銅板美食。招牌「肉羹湯」（45元），內含魷魚、筍絲、香菜和肉羹，魷魚厚實Q彈，羹湯酸甜帶有微微碳香，肉羹扎實彈Q，味道鮮美。「乾麵」（25元）則是細白扁麵，淋上香氣四溢的肉燥，麵條彈性十足，口味甜鹹適中。「控肉飯」（40元）也相當受歡迎，小編建議早點到訪，以免完售喔。
▲招牌「肉羹湯」（45元），內含魷魚、筍絲、香菜和肉羹，魷魚厚實Q彈。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
花壇美食９｜大鼎爌肉飯：24小時都能吃到好味道
「大鼎爌肉飯」位在彰化縣花壇鄉中山路，人均消費約100元～150元，平價實惠，24小時營業的特色，讓饕客們隨時都能品嘗到這款美味。招牌「爌肉飯」（60元）的米飯軟硬適中，粒粒分明，搭配滷得油亮的爌肉，滷汁帶有淡淡甜味，加上酸菜更添風味，推薦搭配「半熟荷包蛋」（15元）一起享用，簡單卻讓人滿足。另外，「長豆」（30元）脆口爽口，「麵麩」（25元）甜而不膩，都是必點配菜。
▲「大鼎爌肉飯」位在彰化縣花壇鄉中山路，人均消費約100元～150元。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）
花壇美食10｜廣東汕頭沙茶牛肉爐：溫體牛肉火鍋
「廣東汕頭正宗沙茶爐」位在彰化縣花壇鄉中正路，以沙茶湯頭和溫體牛肉片聞名，店內環境寬敞，提供兒童餐椅及餐具，適合家庭聚餐。這裡的沙茶湯頭，以蝦米、菜脯、扁魚熬煮，味道濃郁卻不油膩，搭配厚實的溫體牛肉片，肉質鮮嫩，讓人一試成主顧。「牛肚」川燙４秒即可，保有脆度且無腥味，搭配自製沙茶醬更添風味。「滷味」（400元）也是必點之一，牛筋入口即化，牛肚不韌，牛腱心肉質不柴。
▲「廣東汕頭正宗沙茶爐」以沙茶湯頭和溫體牛肉片聞名。（圖片來源：愛伊特的分享樂園 ）
花壇美食11｜花壇鍋貼大王：在地人推薦銅板美食
「花壇鍋貼大王」位在花壇火車站附近，走路５分鐘就能到達，交通相當便利。主打現包現煎的金黃鍋貼與蒸餃，價格相當親民。招牌「鍋貼」（45元），外皮煎至金黃酥脆，咬下去時能聽見誘人的脆響，內餡則細緻多汁，完美保留肉香與蔬菜的甜味。「蒸餃」（40元）則是薄皮Q彈，輕輕一咬，湯汁與鮮美內餡在口中交融，風味十足。
▲「花壇鍋貼大王」主打現包現煎的金黃鍋貼與蒸餃，價格相當親民。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食12｜賀賀營養合作社：超人氣早午餐
彰化花壇的「賀賀營養早午餐」是當地超人氣早午餐店，不僅食材新鮮，選擇也相當多樣化。「牧場蛋沙拉三明治」（65元）是店內最受歡迎的餐點，選用２顆牧場雞蛋製成的綿密蛋沙拉，搭配鮮甜牛番茄、水耕蔬菜，呈現出清爽又飽滿的口感。蛋沙拉質地細膩，帶有濃郁的迷迭香香氣，入口滑順且層次豐富，是份簡單卻極具滿足感的輕食選擇！
▲「牧場蛋沙拉三明治」（65元）是店內最受歡迎的餐點，入口滑順且層次豐富。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食13｜進發早點：花壇人氣厚實蛋餅
「進發早點」距離花壇火車站步行約４～５分鐘，交通便利，是當地人從小吃到大的老字號早餐店。這裡的蛋餅都是現點現做，店內招牌「蛋餅」（30元），蛋餅本身不油膩，口感類似蘿蔔糕，搭配醃漬小黃瓜，清爽解膩，讓人食慾大開。「培根蛋餅」（45元）和「肉排蛋餅」（50元）也都是必點選項，特別的是培根和肉排都是放在蛋餅上，呈現方式很特別。
▲「粉漿蛋餅」，看似普通的蛋餅，吃起來卻別有一番風味。（圖片來源：愛伊特的分享樂園 ）
花壇美食14｜公鷄四十八番：古早味手路菜
「公鷄四十八番」以土雞料理和古早味手路菜聞名，餐廳提供舒適的用餐環境，並設有停車位，適合全家聚餐。首推招牌「白斬雞」，採用飼養３個半月至４個月的放山土雞製作，口感鮮嫩多汁。喜歡特別一點的饕客，可以試試這道「蜂蛹大餐」，裡面有甘蔗蜂、竹管蛹、虎頭蜂，富含滿滿蛋白質，口感相當酥脆，意外很唰嘴。另外，「桂竹筍」和「蒜香悶筍」也都是花壇當地特色料理。
▲「公鷄四十八番」以土雞料理和古早味手路菜聞名。（圖片來源：快樂的過每一天 ）
▲「蜂蛹大餐」有甘蔗蜂、竹管蛹、虎頭蜂，富含滿滿蛋白質，口感相當酥脆，意外很唰嘴。（圖片來源：快樂的過每一天）
花壇美食15｜白沙坑老店肉圓：40年排隊小吃
「白沙坑老店肉圓」是花壇鄉的一家知名小吃店，在地經營40年以上，距離花壇文德宮不遠，交通相當便利。以其美味的肉圓和碗粿聞名，是許多在地人從小吃到大的銅板美食，常被稱為省錢的月底救星，每到用餐時間，總是吸引大批饕客前來朝聖。店內招牌美食「肉圓」（50元），外皮以在地特選的地瓜粉製作，口感特別Ｑ彈有勁道，內餡選用上等豬肉，搭配特製醬料，讓人一吃就上癮。除了肉圓，店內還有多款小菜可以搭配，人均消費約100元，價格親民，是品嘗在地美食的好選擇。
▲「白沙坑老店肉圓」是花壇鄉的一家知名小吃店，在地經營40年以上。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食16｜口庄肉圓枝：肉圓尬香腸超獨特
「口庄肉圓枝」位於彰化縣花壇鄉，以其獨特的肉圓搭配香腸而聞名。這家店已經傳承到第三代，現由年輕女老闆接手。老闆堅持使用傳統工法製作，每顆肉圓都由師傅手工包製，讓人一吃就能感受到手工的好味道。店內「招牌肉圓」（40元），外皮使用番薯粉製作，內餡則是豬後腿肉、竹筍、五香粉、油蔥酥等，蒸後再油炸，口感軟Q且內餡豐富。小編推薦可以搭配店家自製的香腸，是一種在地人喜愛的吃法。
▲外皮口感比較粉嫩，內餡豬肉則是一整塊，吃起來醃料很香。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食17｜文德宮龍泉豆花：滿料圓仔冰
「龍泉豆花」位於彰化縣花壇鄉文德宮旁，是在地人從小吃到大的甜品店，所有冷熱飲都是現點現做，圓仔在熱水中滾動的畫面療癒無比，起鍋後再以冰水冰鎮，確保每一口都能享受到最佳的Ｑ彈口感。招牌「純圓仔冰」（35元），滿滿的圓仔搭配簡單的糖水，口感Ｑ彈有嚼勁，還能品嘗到淡淡的糯米香氣。除了圓仔冰，店內還有紅豆冰、土豆冰、豆花等多種選擇，任選２種配料也只要40元，CP值超高。
▲招牌「純圓仔冰」（35元），滿滿的圓仔搭配簡單的糖水，口感Ｑ彈有嚼勁。（圖片來源：跟著Donna一起吃喝玩樂）
花壇美食18｜祥賀蛋黃麵：樸實唰嘴老味道
「祥賀蛋黃麵」位於彰化縣花壇鄉中正路，斜對面就是花壇圖書館。店內以古早味「蛋黃麵」聞名，麵條呈淡黃色，煮得軟硬適中，口感扎實且彈牙，搭配赤肉和豆芽菜，味道鹹香，淋上東泉辣椒醬，微辣甜味更添層次感，１碗只要30元。除了蛋黃麵外，肉筋飯也受到好評，搭配辣椒增添風味。還有多款滷味可選，肉筋Q彈有勁很好吃，只是價格比較貴一點。
▲祥賀蛋黃麵不僅是當地人喜愛的餐廳，也吸引了許多外地遊客前來品嘗其美味的麵食。（圖片來源：艾薇覓食趣）
花壇美食19｜阿蛋蚵嗲：菜市場必吃炸物王
「阿蛋蚵嗲」位在花壇菜市場內的一家小吃攤，鄰近阿來羊肉。這家店以獨特炸物食材聞名，像是香菜條、茴香條等少見食材。店內最受歡迎的招牌「蚵嗲」（60元），使用新鮮的嘉義東石蚵仔，裹上麵粉後油炸，外皮金黃酥脆，內部的蚵仔大顆且飽滿。「肉嗲」（50元）則是肉汁豐富，外皮酥脆不油膩，深受顧客喜愛。「米糕炸」（45元）甜度適中，不會黏牙，建議提前打電話預訂，以免生意太好等太久喔！
▲店內最受歡迎的招牌「蚵嗲」（60元），使用新鮮的嘉義東石蚵仔，裹上麵粉後油炸，外皮金黃酥脆。（圖片來源：愛伊特的分享樂園）
▲這家店以獨特炸物食材聞名，像是香菜條、茴香條等少見食材。（圖片來源：愛伊特的分享樂園）
花壇美食20｜山蒸餃：皮薄餡多超滿足
「山蒸餃」是彰化花壇在地人最愛的小吃店，特別以其蒸餃和魷魚羹聞名。這家店位於花壇火車站前，步行即可到達，是當地人喜愛的美食之一。招牌「花壇蒸餃」（50元，份）皮薄餡多，內餡使用上選豬腿瘦肉，加入粉蔥、香油和獨家祕方調味，口感扎實且鮮甜，搭配特製醬料更添風味。「花壇魷魚羹」（60元，碗）則是以以厚實的魷魚、筍絲、蒜頭和大骨湯熬製，湯頭鮮美濃郁，讓人一吃就愛上。
▲「山蒸餃」是彰化花壇在地人最愛的小吃店，特別以其蒸餃和魷魚羹聞名。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）
花壇美食一日遊｜花壇景點推薦
花壇景點１｜虎山巖：可眺望山巒美景
位於彰化花壇鄉的「虎山巖」，因山的形態似臥虎而得名，而虎山巖內古色古香的建築，也增添幾分莊嚴的氛圍，絕對是邊旅遊邊沉澱心靈的最佳選擇。虎山巖周圍的自然景觀十分優美，寺前有２棵超過兩百年的古榕樹，枝葉茂盛。寺旁的洞窟供奉有虎爺，參拜者可以在此換零錢，據說能讓小錢變大錢。此外，虎山巖後方還有環狀步道，全長約1.1公里，沿途可觀賞中國庭院景觀，並設有觀景台可眺望山巒美景。
每年４月中旬至５月中旬，虎山巖旁的山坡會變成一片金黃的金針花海，吸引許多遊客前來賞花。虎山巖不僅是宗教信仰的重地，也是民眾尋幽訪古的好去處。
▲虎山巖內古色古香的建築，為這裡增添幾分莊嚴的氛圍。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）
▲彰化花壇地區的「虎山巖金針花」，是台灣西部最早開的金針花海。（圖片來源：IG@beckhamhong66）
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花壇景點２｜大山休閒牧場：親子出遊好去處
「大山休閒牧場」是一個親子出遊好去處，這個牧場提供免門票的入園服務，並設有免費停車場，適合家庭出遊。牧場內可近距離餵小牛、體驗擠牛奶，還有各種鮮乳製品如鮮奶霜淇淋、鮮奶優格等供應。假日時，牧場會安排精彩活動，包括餵小牛喝牛奶的比賽，讓大人小孩都能享受樂趣。餐廳內提供牛奶火鍋、鮮奶咖哩鍋等美食，讓遊客在享受自然美景的同時，也能滿足味蕾。
▲小乳牛一看到人就好激動，頭一直往我們的方向伸過來。（圖片來源：剎有其食）
▲餐廳旁邊有遊戲區，還有防曬設計和軟地板，很貼心耶～（圖片來源：剎有其食）
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