會員店供應鏈之爭引關注,山姆呼籲“供應商多元化發展”


近日,商超會員店供應鏈之爭引發關注。對於施壓供應商進行“二選一”的質疑,山姆方面多次否認,並呼籲行業良性健康發展。

在業內人士看來,會員店供應鏈之爭根源在於產品同質化現象。隨著同質化產品出現頻次增加,會員店品牌的產品創新成為破局關鍵。10月26日,山姆會員商店首席採購官張青對媒體表示,會員之所以願意付費到會員店購物,是因為這一渠道可以提供具有差異化的商品,對會員店而言產品創新非常關鍵,這也是一種由會員需求到採購者的良性推動。“我們希望供應商能夠多元化發展,多個渠道共同合作。”


圖/資料圖片

山姆多次發聲否認“二選一”

日前, 家樂福稱開業首日部分商品斷貨,與供應商被施壓“二選一”有關。山姆方面當時就回應稱,一向注重合法合規的經營,希望並呼籲行業良性健康的發展。

10月25日,山姆方面再次發聲,稱一切引發公眾注意的討論應該首先以事實為基礎,從促進行業良性健康發展、保護消費者利益、維護市場公平競爭與和諧發展的大局出發。到目前為止,山姆未看到有關方提供任何直接或間接的事實來表明山姆會員店存在所謂的“二選一”問題。山姆希望有關方能從事實出發,停止擾亂市場秩序的行為。同時呼籲企業應專注自身特色的開發,不斷對商品和服務進行創新,這是整個行業良性健康發展的基礎。

業內人士認為,由於目前事件仍在調查之中,山姆多次對家樂福的控訴進行否認,事件走向仍需進一步觀察。

會員店產品同質化嚴重

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值得注意的是,會員店激增背後,會員店之間的供應鏈競爭已進入白熱化階段。隨著傳統零售超市轉入倉儲會員店業態,會員店品牌正快速進入跑馬圈地階段,甚至會在一些城市出現直面競爭的局面。在和君諮詢連鎖專家、和弘諮詢董事文志巨集看來,根源在於產品的同質化現象。

據瞭解,諸如烤雞、瑞士捲等單品先在山姆會員店上線,在小紅書、抖音等博主引導下,一時間這些單品成為網紅打卡美食。於是,自去年開始,烤雞、瑞士捲幾乎成為會員超市的網紅標配食品,盒馬、家樂福兩家首個會員店開業首日,均上線了上述同款單品進行引流。

不過,當不同品牌的會員店相繼上線這些網紅食品,一定程度上也削弱了吸引力。家在上海市浦東新區的張先生告訴新京報記者,上海的會員店業態發展比較快,距離自己社羣5公里內有兩家會員店,但同質化的網紅烤雞已經不能引起自己的興趣。相反,其熱衷的數碼產品卻總是無法在實體店搶到貨。

業內認為,產品同質化不僅降低會員的消費預期,產生審美疲勞,也易引起企業供應鏈之間的重疊問題,導致企業對同一產品供應商資源的競爭加劇,從而加重企業發展負擔。這也考驗了會員店企業商品的採購和自有品牌貨品的研發能力。山姆的自有品牌能力與全球供應鏈較強,能降低產品同質化對山姆的影響。據瞭解,山姆目前有超過700種Member’s Mark商品,總體SKU約為4000。其中Member’s Mark銷售佔比超過35%,自有品牌數量約為700個。

產品創新成破局重點

如何在供應鏈之爭中搶佔市場份額,文志巨集認為,傳統零售超市轉型會員店應在自身商品上面尋求差異化,通過產品創新能夠一定程度避免直面競爭的僵局。在他看來,品牌在核心商品上形成差異化競爭還能夠為會員提供最大的價值,這有利於會員制企業的持續發展。

山姆會員商店首席採購官張青10月26日對媒體表示,會員之所以願意付費到會員店購物,是因為這一渠道可以提供具有差異化的商品,對會員店而言產品創新非常關鍵,這也是一種由會員需求到採購者的良性推動。

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“隨著山姆業務的不斷髮展和成長,我們和供應商是同步在成長的。在這個過程當中,我們希望供應商能夠多元化發展,多個渠道共同合作。同樣,山姆為了給會員爭取更多的會員權益,我們也希望在一些品類裡面不是跟唯一的供應商合作,也希望能夠多元化發展,這樣才能給會員帶來更多的利益”,張青說。

文/於桂桂

編輯 秦勝南 校對 楊許麗

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