啥花蜜最好?花蜜是蜂蜜嗎?


啥花蜜最好?花蜜是蜂蜜嗎?

2020-12-19 田野牧蜂蜂蜜

對蜂產品感興趣的朋友,可能吃過蜂蜜,也聽說過花蜜,那啥花蜜最好呢?花蜜是蜂蜜嗎?

花蜜是由位於花內或花外組織中的蜜腺分泌出來的,是植物提供給訪花者的報酬,含有糖類、胺基酸、蛋白質和生物鹼等成分,花蜜成分隨蜜源植物種類而不同,各類花蜜其實差別不大,沒有哪種更好之說。花蜜還有一個重要用途,就是用來釀製蜂蜜,所以花蜜是蜂蜜的原料,二者存在一定的區別,下面田野牧蜂帶大家了解一下。

花蜜還不是蜂蜜,蜂蜜與花蜜相比更勝一籌,主要在於營養價值。蜂蜜中含有180多種物質,包括豐富的葡萄糖和果糖,還有多種胺基酸、活性酶、礦物質和維生素等營養成分,多種成分可以被人體吸收利用,轉化爲各種身體活動所需的能量和營養,對身體有滋養作用。同時還可以促進身體的新陳代謝和血液循環,加快體內廢物的排出,有助於提高身體素質。

並且蜂蜜還有良好的殺菌消炎作用,也能緩解體內炎症反應,幫助提高身體的抗病能力。花蜜則含水量在30%-70%,糖類物質中2/3爲蔗糖,總體上可以看作糖類的水溶液。因此,生活中可以適當飲用蜂蜜水,對身體健康有許多好處。不過市面上的蜂蜜存在造假現象,假蜜可能會增加身體負擔,所以最好選擇經過多方質量檢測合格的蜂蜜產品。