香蕉酸奶全麥鬆餅,營養全面,低卡低脂,健身者的福音


香蕉酸奶全麥鬆餅,營養全面,低卡低脂,健身者的福音

2020-12-18 食饕餮

早晨是一天的開始,是希望,是未來,使我們美好開始。尤其是早餐就顯得尤爲重要。大家的早餐都是什麼?是一碗熱粥搭配這蒸包、雞蛋,還是喝著豆漿吃著油條,還是吃著麵包喝著牛奶,還是就簡單吃著餅乾充飢呢?

今天和大家分享的美食是一款低卡低脂的健康美食-全麥香蕉酸奶餅,顧名思義,從它的名字就可以看出這道美食所需的食材,基本涵蓋了早餐基本所有的營養。它是用全麥的麵粉加上酸奶、香蕉泥調成麵糊,煎出鬆軟香甜的鬆餅,不僅適合當早餐,也可以充當我們的下午茶或者夜宵,不過怎麼吃,都不會胖,而且還相當的飽腹,從而起到健康減肥的效果,是廣大健身者的福音。

【菜名】:全麥香蕉酸奶鬆餅

【配料】全麥麵粉 50克 、酸奶 80克、 雞蛋 1個、香蕉 1根 、 泡打粉 2克、 橄欖油 1小勺;

【烹飪過程】:

第一步:首先將所有的食材準備齊全,餅稱量好放置備用。拿一乾淨無水的小碗,碗裡打入一個雞蛋,用打蛋器打好雞蛋後再加入酸奶80克,再將雞蛋和酸奶攪拌均勻,備用。

第二步:將稱好的全麥麵粉和泡打粉2克加入到雞蛋牛奶液里,用勺子攪拌均勻成黏稠的麵糊。

第三步:將一根香蕉剝皮,用水果刀切成小塊,直接放到料理機了,不用加水直接打成香蕉泥。

第四步:接著直接把打好的香蕉泥倒入麵糊里,再加上一勺橄欖油,攪拌均勻。打好的香蕉泥一定不要放置時間長,會氧化變色影響美觀口感。

第五步:料理鍋插上電,開小火預熱,模具倒入八分滿的麵糊,等到麵糊表面冒泡後就將麵餅翻面,反覆將餅煎制金黃色就好了。

第六步:餅都做好後,就可以裝盤,根據自己的創意擺成自己想要的造型。個人比較喜歡在上面淋上酸奶和蜂蜜,再加上幾顆草莓和藍莓,一道美食甜品就做好了。

【烹飪小貼士】:

1、香蕉也可以用其他水果替代。

2、在用香蕉和蘋果的時候,一定要立刻加入麵糊里,以免氧化變色。

3、料理鍋的模具里的麵糊不要倒入太滿,以免在加熱的時候會溢出。

以上就是全麥香蕉酸奶鬆餅的全部做法,做法超級簡單,營養豐富,顏值還高,你難道還不動手自己做起來。如果還有更好的美食,歡迎大家一起來探索美食的奧妙。