當你只想吃後肋骨 [등갈비 흑초 조림]


當你只想吃後肋骨 [등갈비 흑초 조림]

2021-02-17韓國華人生活線

材料

肋骨500克,全胡椒粉,1/2洋蔥,

2瓣姜丁,4瓣大蒜,3蔥,食用油

*後肋之間: 1T種子,1T蒜末

0.5噸生薑末,1噸李子綠,0.5噸醬油,

一點鹽,一點胡椒

*人工林: 200毫升(1杯)水,50毫升黑醋,

味in 1T糖0.5T醬油3T精製1T黑糖2 / 3t

2片香油0.5T生薑

1月桂葉,5個四川辣椒

美味烹飪

1。將肋骨放入冷水中浸泡約30分鐘

清除血液並清除異物。

2。鹽,胡椒粉,李子綠,醬油,薑末,

切碎的大蒜,用小樹枝調味,然後放入塑料袋中。

將其放入冰箱中煮1至2個小時。

3。將肉放在右側的蒸鍋中,洋蔥,

上面放薑和胡椒粉,蒸30分鐘,煮熟。

4,將肉放在右側的蒸鍋中,洋蔥,

上面放薑和胡椒粉,蒸30分鐘,煮熟。

5,用剪刀切掉煮熟的肋骨。

6,將生薑和大蒜切成薄片

1個蔥切成大塊,

將兩個大蔥切成兩半,去核,然後切碎

準備裝飾。

7將葡萄籽油放入大鐵鍋,大蒜和姜中,

炸大蔥再加排骨

炒棕色,倒入煮熟的醬汁,然後蓋上蓋子

保持中火煮沸20分鐘。

8。將其煮熟,將醬汁充分浸入2〜3次

將它翻過來,煮沸,然後放入碗中

將蔥放在上面並完成。

小費。 因為肉被蒸了一次,所以很多

翻過來會導致肉散落。

9。加入糖醋汁調味

您可以感覺到耐嚼的質地完好無損

這是黑醋燉排骨。 ^^

通常,當您想到後肋骨時,

這讓我想起了蒸肋骨泡菜。

不再有美味的後肋骨

我不能把它埋在泡菜裡

方便廚師是一個融合菜

我做了排骨黑醋燉。 ^^

在特殊的日子準備特殊的飯菜。

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[돼지고기장조림]

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